初中化学微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法试题

小明同学患有夜盲症，到了晚上就看不清东西，引起夜盲症主要是人体内缺乏（）

A．

铁元素

B．

钙元素

C．

维生素A

D．

维生素C

下列知识归纳中，完全正确的一组是

A．化学常识	B．化学与健康
①活性炭除异味是利用它的吸附性 ②合金、塑料、橡胶都属于合成材料	③人体缺乏维生素 $C$易患坏血病 ④海鲜防腐可用甲醛溶液浸泡
C．化学与生活	D．化学与环境
⑤用汽油清洗油污属于乳化作用 ⑥用燃烧法区分棉纤维和羊毛纤维	⑦使用无磷洗衣粉可减少水污染 ⑧使用可降解塑料可减少"白色污染"

"食品安全重于泰山",2015年我市百件惠民实事之一是建设"安全枣庄".下列认识符合科学的是（）

A．	霉变的花生、大米,经过蒸煮后食用
B．	食品中添加大量防腐剂以延长其保质期
C．	奶茶中加入塑化剂使其口感更香醇
D．	食用"加铁酱油",有利于预防缺铁性贫血

下列有关生活常识的说法中，错误的是（）

A．	"白色污染"是指废弃塑料造成的污染
B．	废旧电池应该集中处理
C．	人体中缺钙会引起贫血
D．	多吃新鲜水果、蔬菜可以补充人体所需的维生素

小林同学对所学知识归纳如下，其中有错误的是

A．	煤、石油、天然气--不可再生能源	B．	聚乙烯塑料属于--热固性塑料
C．	青少年缺钙可能会患--佝偻病	D．	车用乙醇汽油--可节省石油资源

苯甲酸钠（ $C_7{H}_5{O}_{2}Na$）是一种常用的食品防腐剂，常温下为白色固体，易溶于水，水溶液呈弱碱性。
（1）根据上述信息，写出苯甲酸钠的一种物理性质：。
（2）苯甲酸钠中碳、氢元素的质量比为。
（3）我国批准了32种允许使用的食品防腐剂，同时规定了这些食品防腐剂的安全使用量与使用范围。但少数厂家违规使用食品防腐剂，影响了食品安全。下列是四位同学对待食品的一些观点，其中合理的有。（可多选）

化学与生活息息相关，请用所学化学知识回答下列问题。
（1）物质的性质在很大程度上决定其用途，现有干冰、甲烷、氢气、熟石灰四种物质，请选择适当的物质用化学式填空。
①沼气的主要成分是；
②能用作高能、无污染燃料的是；
③能用于人工降雨的是；
④农业上用来改良酸性土壤的是。
（2）粽子是中国传统美食，有吉祥幸运的寓意。
①包粽子所用的基本原料有糯米、水、红枣、葡萄干等，其中还缺少的营养素是。
②煮粽子用的炊具若是不锈钢锅，不锈钢属于材料（填"金属"或"合成"）。

缺铁容易对人体健康造成的影响是（）

A．

患佝偻病

B．

引起贫血

C．

产生龋齿

D．

甲状腺肿

化学与生活息息相关，请运用化学知识回答以下问题：
（1）煤、和天然气是三大化石燃料；
（2）我们在日常生活中常用到"含氟牙膏"、"高钙牛奶"等生活用品，这些生活用品中提到的氟、钙指的是(填"单质"、"分子"、 "原子"或"元素")；
（3）将如下三种物质:A.蔗糖；B.花生油；C.泥土，分别加入到盛有适量水的三个烧杯中，能形成溶液的物质是（填序号），再分别加入适量的洗洁精，振荡，能出现乳化现象的物质是（填序号）；
（4）我们在厨房炒菜时，客人在客厅都能闻到菜香味的主要原因是。

关于"舌尖上的化学"，下列说法不科学的是（     ）

A．	为了身体健康，必须均衡膳食
B．	为预防缺碘性疾病，可食用适量海带
C．	为延长食品保质期，在食品中添加大量的防腐剂
D．	为使馒头、面包等发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠

又到六月荔枝成熟的季节，九年级的几个同学结伴到彬彬家去摘荔枝核进行野炊活动。
（1）小美吃了一颗荔枝，赞不绝口："真甜！"荔枝"甜"，是因为荔枝中富含（填基本营养素名称）。
（2）东东上网查阅了有关荔枝中营养成分的信息（如图），其中"铁、硒"是人体必需的（填"常量"或"微量"）元素。

（3）灵灵被蚊虫叮咬了，又痛又痒。蚊虫分泌的乙酸呈酸性，她应该涂抹的是（填"食醋"或"牙膏"）。
（4）小美利用检验出彬彬家的井水是硬水，在日常生活中，将硬水转化为软水的常用方法是。
（5）野炊结束后，同学们用洗洁精来洗碗，是因为洗洁精对油污具有（填"乳化"或"溶解"）作用。
（6）他们还发现荔枝园旁边的水稻叶子发黄，并倒下了一片，都认为应该向稻田施用的复合肥是。

A．

$CO(N{H}_2{)}_2$

B．

$KCl$

C．

$C{a}_3(P{O}_4{)}_2$

D．

$KN{O}_3$

小强为自己准备的午餐食谱如图：

（1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的；
（2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含元素，可有效预防贫血；
（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、和水六大类。

夏季,香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一.下表列出的是每100 $g$某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据.

营养成分	水分	蛋白质	脂肪	糖类	$X$	钙、磷、铁、锌
质量	92.5 $g$	0.7 $g$	0.2 $g$	6.1 $g$	6.8 $mg$	17.1 $mg$

（1）表中" $X$"是指有机营养素中的.

（2）西瓜的"甜"是因其含有糖类,它是绿色植物(填"光合"或"呼吸")作用的产物.
（3）幼儿及青少年缺可引发佝偻病或影响身高.
（4）西瓜种植过程中可以施用下列化肥,其中属于复合肥的是(填字母).

A．

$N{H}_{4}HC{O}_3$

B．

$KCl$

C．

$N{H}_4{H}_{2}P{O}_4$

化学知识有助于我们正确认识、理智选择、科学生活。下列说法不正确的是（）

A．	正在推广普及的公共自行车为人们绿色出行提供了便利
B．	生活中常用的塑料、纤维、合金、玻璃等都是有机合成材料
C．	合理使用食品添加剂，可以改善食品的品质、外观和营养价值等
D．	化学反应产生的热能，被广泛应用于生产、生活、科技发展等领域

科学家经过多年研究证明，某些零食中含一定量对人体健康有害的物质，如油炸食品中常含有致癌物质丙烯酰胺（C₃H₅NO）。
（1）丙烯酰胺的一个分子是由        个原子构成
（2）丙烯酰胺的相对分子质量是          ；
（3）丙烯酰胺中碳元素的质量分数是         ；
（4）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的质量比            ；
（5）卫生部建议，每天丙烯酰胺的摄入量不多于1μg/kg×体重（kg）。50g某品牌薯片中含丙烯酰胺150μg。若你的体重为50kg，你每天最多吃这种薯片       g