2022年中考化学复习专题:化学物质与健康(三)
"吃出营养、吃出健康"是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是( )
A. |
不吃霉变或超过保质期的食物 |
B. |
人体缺乏维生素A会引起夜盲症 |
C. |
食用甲醛浸泡的食物会危害人体健康 |
D. |
微量元素对人体十分重要,应该大量服用 |
近日,《写真地理》杂志上一篇"熟鸡蛋返生孵小鸡"的论文在网上引发热议,下列说法不正确的是( )
A. |
鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质 |
B. |
人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸,氨基酸全部被氧化放出能量供人体活动所需 |
C. |
鸡蛋煮熟后,因加热破坏了蛋白质的结构,导致蛋白质的性质发生了改变 |
D. |
"熟鸡蛋返生孵小鸡"明显违背科学常识,是伪科学 |
化学与生活息息相关,下列描述错误的是( )
A.化学与健康 ①食用蔬菜和水果可补充维生素 ②甲醛溶液可大量用于海鲜的防腐 |
B.化学与生活 ①炒菜时油锅着火用锅盖盖灭 ②小苏打是培制糕点的发酵粉成分之一 |
C.化学与材料 ①塑料、合成纤维、合成橡胶都属于合成材料 ②铁制品涂漆可防锈蚀 |
D.化学与能源 ①在汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料,可适当节省石油资源 ②人类目前所消耗的能量主要来自化石能源 |
A.AB.BC.CD.D
化学与健康息息相关。下列有关说法正确的是( )
A.水果上市时可往水果上喷洒农药
B.过氧化氢溶液可作消毒剂
C.霉变食物洗后可继续食用
D.坏血病是因为汞元素缺乏所致
蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,所以维持生命和健康,进食蛋白质必不可少。在下列食物中,蛋白质含量最高的是( )
A. |
米饭 |
B. |
鸡蛋 |
C. |
蔬菜 |
D. |
菜子油 |
我们每天都要注意合理膳食,以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法中正确的是( )
A. |
缺乏维生素A会引起坏血病 |
B. |
糖类是人类食物的重要成分,我们应多吃糖果来补充糖类 |
C. |
纤维素不能被人体吸收,因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物 |
D. |
油脂是重要的营养物质,而人体摄入过多的油脂后,容易引发肥胖和心脑血管疾病 |
"关爱生命,拥抱健康"是人类永恒的主题。下列做法错误的是( )
A. |
常吃水果、蔬菜,可以预防坏血病 |
B. |
用甲醛水溶液浸泡海鲜以延长保质期 |
C. |
在食盐中添加碘可以预防地方性甲状腺肿大 |
D. |
冬季使用燃气热水器洗澡时要注意通风,防CO中毒 |
厨房中蕴藏很多的化学知识。请回答。
(1)围裙是由涤纶制成的,涤纶属于 (填“合成纤维”或“天然纤维”)。
(2)今天的午餐有炖牛肉、海带汤、凉拌黄瓜、米饭和易拉罐饮料。海带中富含的碘元素,可以预防 。米饭可以补充的营养素是 。饮料饮用后,易拉罐放入
(填“可回收”或“不可回收”)垃圾箱中。
(3)饭后用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有 作用。
如表列出了某果仁的营养成分,其中含量最高的营养素是( )
项目 |
每100g |
蛋白质 |
13.2g |
脂肪 |
70.1g |
碳水化合物 |
13.0g |
钠 |
216mg |
A.蛋白质B.糖类C.油脂D.无机盐
袁隆平院士为我国杂交水稻高产稳产做出了突出贡献。水稻是我国主要的粮食作物,脱壳后产出的大米是餐桌上不可或缺的主食,其富含的营养素是( )
A. |
水 |
B. |
糖类 |
C. |
油脂 |
D. |
维生素 |
人体健康离不开化学。下列叙述不正确的是( )
A.摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病,因此不能食用过量油脂类食物
B.用甲醛浸泡水产品,会破坏蛋白质结构,使其变质,因此甲醛对人体健康有严重危害
C.青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良,可食用奶制品等含钙丰富的食物
D.吸烟有害健康,但吸电子烟对健康无害
某《食物成分表》显示一些食物的能量值如下,其中能量最低的食物富含的营养素是( )
食物 |
菠菜 |
稻类 |
牛奶 |
豆油 |
能量(单位:kJ/100g) |
100 |
1435 |
226 |
3761 |
A. |
蛋白质 |
B. |
糖类 |
C. |
油脂 |
D. |
维生素 |
由袁隆平院士领衔的科研团队研发的杂交水稻双季亩产已经突破1500公斤大关,意味着离袁老的"禾下乘凉梦"更近了一步。大米为我们提供的营养素主要是( )
A. |
油脂 |
B. |
糖类 |
C. |
蛋白质 |
D. |
维生素 |
(1)化学与我们的生产、生活息息相关,请用下列物质的字母序号填空。
A.活性炭
B.KNO3
C.葡萄糖
能为人体提供能量的是 ;可用作冰箱除味剂的是 ;可用作复合肥料的是 。
(2)“水是生命之源”。生活中硬水软化常用的方法是 ;高铁酸钠(Na2FeO4)是一种高效水处理剂,其中铁元素的化合价是 。
持续防疫,化学助力。
(1)起床后,强身健体。晨跑时远远就能闻到花香,说明分子 。
(2)上学时,佩戴口罩。制作口罩用的无纺布面料主要是聚丙烯[(C3H6)n],聚丙烯中碳、氢元素的原子个数比为 (填最简整数比)。
(3)午餐时,合理膳食。若午餐食谱是:米饭、炒鸡肉、骨头汤。该食谱中富含糖类的食物是 。从营养均衡上看还应补充的食物是 。
(4)放学后,消毒杀菌。用于教室消毒的过氧乙酸化学性质不稳定,其分解的化学方程式为:2C2H4O3═2C2H4O2+X↑,则X的化学式为 ,。
如表是某牛奶营养成分表,根据此表回答下列问题:
项目 |
每100mL |
营养素参考值 |
蛋白质 |
3.8g |
6% |
脂肪 |
3.6g |
6% |
碳水化合物 |
6.4g |
2% |
钠 |
62mg |
3% |
钙 |
120mg |
15% |
(1)该牛奶属于 (选填“纯净物”或“混合物”);
(2)该牛奶中能为人体提供能量的有碳水化合物,脂肪和 ;
(3)该牛奶能为人体补充钙元素,可以预防幼儿及青少年患 和发育不良。
A.佝偻病
B.甲状腺肿大
(1)凉山州脱贫攻坚的成果为各县市带来了多种特色产业。下列凉山特色产业的产品中富含蛋白质的是 。
A.高山露地蔬菜
B.西门达尔牛牛肉
C.特色马铃薯
D.盐源苹果
(2)又是一年“端午”,粽叶飘香,在粽叶种植过程中为使其生长茂盛、叶色浓绿,可施用下列化肥中的 。
A.KCl
B.Ca3(PO4)2
C.CO(NH2)2
人类的衣食住行都离不开化学。
(1)①制作衣服的原料有:a.羽绒b.蚕丝c.棉线d.羊毛e.涤纶,其中属于有机合成材料的是 (填字母)。
②医用口罩的中间层是用来隔离病毒的熔喷布。口罩隔离病毒相当于化学实验操作中的
(填实验操作名称)。
(2)健康的身体离不开合理均衡的饮食。
①中考快到了,小明妈妈为他制定的午餐食谱是:米饭、红烧鱼块、清炖羊肉、青菜、牛奶,其中富含维生素的食物是 。
②樱桃是人们喜爱的一种水果,富含矿物质钙、铁、磷等,樱桃中的钙、铁、磷是指
(填“分子”“原子”或“元素”)。
(3)安全良好的家居环境使生活更美好。
①装修房子要尽量使用环保材料,装修完毕后,要长时间通风,让甲醛、含铅成分的物质挥发出去。写出铅的元素符号 。
②水基型灭火器是家庭常用灭火器。该灭火器灭火时,产生的泡沫喷射在可燃物表面形成一层水膜,达到灭火的目的。其灭火原理是 。
(4)汽车是现代生活中常见的一种交通工具。
①汽车外壳的材料是钢铁,钢铁是 (填“纯净物”或“混合物”)。
②汽车的尾气排气管装有一个催化转换器,可将尾气中的NO与CO转化成无毒的CO2和N2,该反应的化学方程式为 。
“厨房里有妈妈的味道”,厨房里的健康生活能提高我们的生活品质,促进身心健康。
(1)适当使用含碘食盐可预防 ;
(2)使用铁锅炒菜可预防 ;
(3)食盐常作防腐剂,用食盐腌制的腊肉不仅风味独特,还可 。
宁夏枸杞富含葡萄糖等枸杞多糖,维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C等多种维生素,氨基乙磺酸等19种氨基酸(其中包括8种人体必需的氨基酸),以及钾、钠、钙、镁、锌、铁、锰、锶等人体必需的元素,具有促进新陈代谢,改善肝功能和心脏功能的功效。请结合上述信息回答下列问题:
(1)枸杞中所含的营养素有 (写一种),人体必需的微量元素有 (写一种)。
(2)枸杞中具有抗坏血病的成分是 。
(3)在种植枸杞的过程中,发现枸杞树叶颜色发黄,应该施加的化肥种类是 。
化学与生活密切相关。回答下列问题:
(1)某学校为学生准备的午餐食谱如下:米饭、红烧肉、清蒸鱼、凉拌黄瓜、豆腐汤,其中富含维生素的是 ;
(2)在治疗胃酸过多症的药物成分中,含有的物质不可能是 (填字母)。
A. |
碳酸氢钠 |
B. |
氢氧化铝 |
C. |
氢氧化钠 |
D. |
碳酸钙 |
(3)自来水硬度较大不宜直接饮用。为了降低水的硬度,生活中常采用的方法是 。
(4)扑灭森林火灾时,通常将大火蔓延路线前的一片树木砍掉,其灭火原理是 。
(5)"垃圾是放错了地方的资源",生活垃圾提倡分类处理,分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值。饮料罐、矿泉水瓶、废纸等应放入标识 的垃圾桶中。
从下列选项中,选择一种适当的物质填空(填序号):
①空气②维生素D③甲烷④木炭⑤镁粉⑥塑料⑦加碘食盐
(1)化石燃料天然气的主要成分是 ;
(2)工业上高炉炼铁的原料之一是 ;
(3)可用于制作烟花和照明弹的金属是 ;
(4)可能造成环境“白色污染”的有机物是 ;
(5)能为人体健康提供必需微量元素的物质是 。