初中生物测定某种食物中的能量试题

儿童一旦缺钙，容易患

A．脚气病	B．糖尿病
C．骨软化症	D．佝偻病

人们常说"煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好"，你认为获得证据的有效方法是

A．	比较煮前和煮后蔬菜的重量
B．	比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量
C．	测试煮过蔬菜的水的酸碱度
D．	比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量

能促进小肠吸收钙和磷的维生素是

A．维生素C

B．维生素A

C．维生素B

D．维生素D

以下不属于有机物的组合是

A．纤维素、蛋白质	B．核酸和脂类
C．DNA和蛋白质	D．氧和纤维素

下列各组物质中，都含有能量的是（     ）

A．水、无机盐、糖类	B．蛋白质、糖类、脂类
C．核酸、糖类、无机盐	D．蔗糖、水、氧

在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（ ）。

牛奶中含有丰富的钙，但幼儿只喝牛奶体内也会缺钙，可能原因是缺少（   ）

A．含铁的无机盐	B．维生素D
C．蛋白质	D．维生素A

下列关于“营养物质作用”的说法错误的是（  ）

A．建造我们的身体

B．给我们提供能量

C．水对人体没有作用

D．维持生命和健康

四位同学参加运动会的长跑项目，他们都自备了一些补充能量的食物：甲准备了一些糖，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些水果，丁准备了一些奶油蛋糕，请问哪位同学的最实用（ ）

A．甲

B．乙

C．丙

D．丁

小明早餐习惯喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，你认为他的早餐中哪一类营养物质过多，哪一类营养物质过少（    ）

A．蛋白质 糖类	B．蛋白质脂肪
C．糖类 脂肪	D．糖类 蛋白质

下列各项中含维生素C含量较高的是（ ）

A．牛奶、鸡蛋	B．花生、大豆
C．胡萝卜、肝脏	D．鲜蔬菜、水果

我们食用的馒头和大米饭中，主要含有的营养物质是

A．糖类

B．蛋白质

C．维生素

D．脂肪

多吃蔬菜、水果可以预防感冒。原因是蔬菜、水果富含（ ）

A．葡萄糖	B．维生素C
C．20种氨基酸	D．脂肪酸

下列关于维生素缺乏症的叙述错误的是（）。

A．缺乏维生素A易患夜盲症	B．缺乏维生素B1易患血友病
C．缺乏维生素C易患坏血病	D．缺乏维生素D易患佝偻病

人体生命活动的主要供能物质是（   ）

A．无机盐

B．糖类

C．维生素

D．水