初中生物测定某种食物中的能量试题

小丽患了佝偻病，她多喝牛奶的同时，还应该让她服用        （   ）

A．维生素A

B．维生素B1

C．维生素C

D．维生素D

我国卫生部门大力推广食用加碘盐，主要是为了预防（　　）

A．糖尿病

B．地方性甲状腺肿

C．侏儒症

D．脚气病

小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少(    )

A．维生素D

B．维生素C

C．维生素B1

D．维生素A

1882年，日本的高木兼宽发现，在米饭中加入麦麸，副食中加入牛奶和肉食，可使脚气病患者的发病率大量减少，说明麦麸、牛奶和肉食中含有较多的（   ）

A．维生素A

B．维生素B1

C．维生素C

D．维生素D

．青少年正处于生长发育的关键时期，下列饮食适合青少年的是（   ）
A 每天想吃什么就吃什么          B 只吃蔬菜，不吃鱼肉
C 吃少量的饭，主要依赖喝牛奶    D 按“平衡膳食宝塔”定时进餐

儿童、青少年以及伤病员要多吃奶、蛋、鱼、肉，是因为人的生长发育和受损细胞的恢复和更新，都离不开

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．水

某人皮肤粗糙，还出现皮下血管出血，是由于他体内缺乏（   ）

A．维生素A和维生素D	B．维生素A和维生素C
C．维生素A和维生素B	D．维生素D和维生素C

可用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水。…………………………………（   ）

可以暂时储存食物、并对蛋白质进行初步分解的是图中的（  ）

A．①

B．②

C．③

D．④

某同学测定干核桃仁中的能量，三次重复实验的数据分别为1365千焦、1369千焦、1370千焦，则该核桃仁所含能量为（ ）

A．1365千焦

B．1370千焦

C．1369千焦

D．1368千焦

中午吃饭时，当我们细嚼米饭，口中就会感觉到有甜味，这种甜味物质是（  ）

A．蔗糖

B．葡萄糖

C．麦芽糖

D．白砂糖

构成细胞的基本有机物主要是（   ）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂类

D．维生素

长期单一以精米精面为主食，而副食又单调的人易患口角炎，是因为食物中缺少（　　）

A．

蛋白质

B．

提供能量的物质

C．

无机盐

D．

维生素B 1

      既不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，而且人体每日对它们的需求量也     ，但它们对人体的作用是其它营养物质所不能代替的。

下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐

A．①③⑤

B．①②④

C．①②③

D．①②⑤