初中化学食品、药品与健康食品中的有机营养素选择题

化学与生活密切相关，下列说法中，错误的是（　　）

A．通过燃烧实验可以区分羊毛和合成纤维

B．开发使用新能源汽车可以节能减排

C．食品包装中填充氮气可以延长保质期

D．食用水果、蔬菜可以补充大量蛋白质

下列物质中富含蛋白质的是（　　）

A．

小麦粉

B．

白砂糖

C．

植物油

D．

鲜鸡蛋

5月20日是”中国学生营养日”，妈妈为小红准备的一份午餐是：米饭、豆腐、炒肉丝、鸡蛋汤。你认为这份午餐搭配中最缺失的营养素是（　　）

A．水B．糖类C．蛋白质D．维生素

米饭能为人体提供的营养素是（　　）

A．糖类B．蛋白质C．无机盐D．维生素

化学与人体健康关系密切，下列做法或说法不合理的是（　　）

A．食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大

B．常食蔬菜和水果有助于补充维生素

C．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间

D．老年人适量饮食奶制品，可以预防骨质疏松症

下列实物富含糖类的是（　　）

A．

鸡蛋

B．

黄瓜

C．

牛肉

D．

米饭

糖类是人类食物的主要成分，下列食物中富含糖类的是（　　）

A．

蔬菜

B．

鸡蛋

C．

玉米

D．

豆油

我们每天要保证各种营养素的均衡摄入．以下食物主要提供蛋白质的是（　　）

A．

鸡蛋

B．

大米

C．

香蕉

D．

黄瓜

医生发现某同学体内缺少维生素C，该同学饮食中需适量增加的食物是（　　）

A．面食B．植物油C．牛肉D．蔬菜、水果

学校午餐食谱：米饭、鱼、油煎鸡蛋，为使营养均衡，你认为应补充（　　）

A．红烧肉B．牛奶C．油条D．黄瓜

青少年每天应从食物中摄入足够的维生素以保证身体生长的需要。下列食物中富含维生素的是（　　）

A．

豆油

B．

苹果

C．

米粉

D．

牛肉

下列食物中富含油脂的是（　　）

A．肥肉B．牛奶C．米饭D．大白菜

"吃的营养"和"吃的健康"是人们普遍的饮食追求。下列说法正确的是（　　）

A．	多吃烧烤食品对成长大为有利	B．	过量摄入微量元素对身体有益
C．	常吃蔬菜和水果可以补充维生素	D．	食用甲醛浸泡过的海产品有利于健康

某同学经体验发现缺少维生素，该同学饮食中需要适量增加的食物是（　　）

A．	米饭、面条	B．	蔬菜、水果
C．	瘦肉、鸡蛋	D．	奶油、花生油

长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合力搭配。下列食物中富含维生素的是（　　）

A．

西红柿

B．

鱼

C．

米饭

D．

鸡蛋