化学与生活息息相关,请回答下列问题:
(1)人体缺 元素能导致佝偻病或骨质疏松。
(2)某同学的午餐:炖排骨、炒芹菜、米饭,其中富含糖类的食物是 。
(3)某品牌加碘盐中添加的是碘酸钾(KIO3),KIO3中碘元素的化合价是 。
(4)为防止铁锅、菜刀等铁质厨具生锈,日常生活中常用的方法是 (答一条)。
(5)铝合金材料常用来作汽车的轮毂,铝合金材料的主要优点是 (答一条)。
《本草纲目》记载:"杨桃具有去风热、生津止渴等功效"。下表列出的是某杨桃每100g可食用部分的主要营养成分数据。请结合所学知识完成下列问题:
营养成分 |
水 |
糖类 |
X |
脂肪 |
钾、钙、锌、铁 |
维生素 |
……… |
质量 |
84.8g |
10.3g |
0.7g |
0.6g |
187.4mg |
62.2mg |
……… |
(1)表中"X"是指六大营养素中的 ;杨桃中的葡萄糖(C 6H 12O 6)在人体内酶的催化作用下转变成二氧化碳和水,同时放出能量,该反应的化学方程式是 。
(2)表中列出的属于人体中必需的微量元素是 。
(3)经测定杨桃A的pH=1.35,杨桃B的pH=1.81,其中酸性较强的杨桃是 (填"A"或"B")。
(4)杨桃中维生素有多种,人体内缺乏维生素A会引起 (填字母序号)。
A. |
坏血病 |
B. |
氟骨病 |
C. |
甲状腺肿大 |
D. |
夜盲症 |
(5)为增强杨桃树的抗旱抗寒能力,可以追施 (填"氮""磷"或"钾")肥。