初中化学利用分子与原子的性质分析和解决问题填空题

端午节吃粽子是我国的传统习俗，制作粽子的原料有糯米、大枣、瘦肉、加碘食盐等，根据所学的知识回答下列问题。

（1）端午节粽飘香，从微观角度解释 　　。

（2）找出粽子原料中含有的两种营养素 　　、 　　。

（3）加碘食盐中"碘"是指 　　（填"分子"、"元素"、"单质"）。

（4）使用铁锅将粽子煮熟，利用了金属良好的 　　性。

科学实践活动为同学们创设了独立思考和实践的机会，请回答29﹣30题．

小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕．

（1）上述原料中，富含糖类的是 　    　．

（2）下列量杯中，最适合量取80mL牛奶的是 　　（填序号）．

（3）蛋糕散发出阵阵香味，说明分子具有的性质是 　                   　．

在中国的传统节日端午节里，人们有吃粽子的习俗。请回答：

（1）制作粽子的主要原料是糯米，糯米富含的营养素是 　　（填字母）。

A．	糖类	B．	蛋白质
C．	脂肪	D．	维生素

（2）包粽子的粽叶常选用芦苇叶，种植芦苇时，为了使其叶色浓绿、叶片发达，应施用的是 　　（填"氮"、"磷"或"钾"）肥。

（3）煮粽子时，未开锅便能闻到淡淡的粽香，说明分子在 　　。