初中化学常用盐的用途试题

北宋沈括在《梦溪笔谈》中记载："信州铅山有苦泉，流以为涧。挹其水熬之则成胆矾（硫酸铜晶体）。熬胆矾铁釜，久之亦化为铜"。下列叙述错误的是（　　）

A．	"苦泉"的溶质之一﹣﹣CuSO 4
B．	"挹其水熬之"﹣﹣蒸发溶剂
C．	"熬胆矾铁釜，久之亦化为铜"﹣﹣发生置换反应
D．	将浓缩的"苦泉"与NaOH溶液混合﹣﹣制农药波尔多液

梳理和归纳是一种行之有效的学习方法。下列关于NaHCO ₃的描述错误的是（　　）

A．	俗称：苏打
B．	用途：可作发酵粉和治疗胃酸过多的药物
C．	物理性质：白色固体
D．	化学性质：可与稀HCl、稀H 2SO 4反应

化学在生产、生活中有着广泛应用。现有①钛合金②熟石灰③碳酸氢钠④氦气⑤活性炭⑥氯化钠，选择适当的物质填空（填序号）。

（1）可用作厨房调味品的是 　 　；

（2）可用于焙制糕点的是 　 　；

（3）可用作冰箱除味剂的是 　 　；

（4）可用来改良酸性土壤的是 　 　；

（5）可用于制造电光源的是 　 　；

（6）可用于制造航天飞机的是 　   　。

氯化钠是一种常见的化学物质。下列说法不正确的是（　　）

A．氯化钠是常见的食品调味剂

B．氯化钠可用于生产氯气、烧碱

C．蒸发海水即可获得纯净的氯化钠固体

D．氯化钠可用于腌制食品

化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。

（1）从下列选项中选择一种适当的物质填空，并将字母序号填写在横线上。

A.水果 B.钛合金 C.湿毛巾 D.碳酸氢钠 E.医用酒精 F.点燃的蜡烛

①健康：食用 　 　以预防坏血病；可用 　 　擦拭物品消毒。

②医疗：可用 　 　治疗胃酸过多；可用 　 　制造人造骨骼。

③安全：取用 　 　捂口逃离火场；取用 　 　探查废弃地窖。

（2）“杂交水稻之父”袁隆平“一稻济天下”，在不断培育高产杂交水稻的同时，还成功培育出了适宜在盐碱地上种植的“海水稻”。

①“杂交水稻”富含淀粉，淀粉属于六大基本营养素中的 　 　。

②“海水稻”富含硒，硒是人体必需的 　 　（选填“微量”“常量”）元素。

化学就在我们身边。请从下列选项中选择适当的物质填空（填字母序号）：

A．小苏打 B．二氧化硫 C．金刚石 D．生石灰

（1）能形成酸雨的是 　 　。

（2）可用于做装饰品的是 　 　。

（3）可用作食品干燥剂的是 　 　。

（4）常用于治疗胃酸过多症的是 　 　。

请从下列物质中选择合适的物质，用相应序号填空。

①氧气②氢气③小苏打④碳酸钙⑤氯化钠⑥硝酸钾

（1）最清洁的燃料是 　 　。

（2）属于复合肥料的是 　 　。

（3）可用作补钙剂的是 　 　。

（4）厨房里常用的调味品是 　 　。

从A或B两题中任选一个作答，若两题均作答，按A计分。

A.NaHCO3的用途之一是 　        　。

B.NaHCO3的俗名是 　   　。

阅读下列短文，回答问题。

红色经典影片《闪闪的红星》中有一段儿童团员潘冬子给红军送盐的故事。冬子开始把食盐装在竹筒中，打算扮作上山砍柴的人将食盐送给红军。途中发现敌人盘查严格，冬子急中生智跑到河边，把竹筒里的食盐全部溶成盐水，再用棉袄吸收，最终顺利地将食盐送给了红军。

（1）从微观角度分析，氯化钠是由 　   　（填“分子”“原子”或“离子”）构成；从元素角度分析，氯化钠溶液中+1价的元素有 　    　（填元素符号）。

（2）从盐水中重新得到食盐固体，需进行操作的名称是 　    　。

（3）氯化钠的溶解度曲线如图。假设冬子的竹筒中有358g氯化钠，10℃时最少需用 　　g水溶解。

（4）氯化钠在生活中的用途有 　    　（写出1点即可）。

下列生活中的做法正确的是（　　）

A．	霉变大米经高温蒸煮后食用
B．	甲醛溶液浸泡海鲜防腐
C．	明矾用于水的杀菌消毒
D．	焙制面包时加入适量小苏打

在厨房中，既能制作美食又可从中体验乐趣，同时也蕴含着许多的化学知识。

（1）厨房中有食盐、食醋、小苏打、加铁酱油等物质。其中焙制糕点所用发酵粉的主要成分是　　（写化学式）；加铁酱油中的“铁”指　　（填“单质”、“原子”或“元素”）。

（2）炒菜时，油锅着火，盖上锅盖即可灭火，其原理是　　。

（3）用洗洁精洗去餐具上的植物油时，洗洁精使植物油分散在水中，且不聚集成大的油珠，便于洗涤。这种现象称为　　。

（4）冰箱内放置的活性炭包可去除冰箱内的异味，是由于活性炭具有较强的　　性。

（5）放置的铁锅出现锈蚀，主要是铁与　　发生化学反应所致。

现有消石灰、小苏打、食盐、氧气、二氧化碳、天然气，请从中选出与下列描述相对应的物质，将其化学式（或主要成分的化学式）填在空白处。

（1）能使带火星小木条复燃的是　　；

（2）可治疗胃酸过多的药品是　　；

（3）常用于改良酸性土壤的是　　；

（4）属于常见的化石燃料的是　　。

下列有关盐的用途的说法错误的是（　　）

A．氯化钠是重要的调味品

B．可用亚硝酸钠代替食盐腌渍食品

C．小苏打可用于焙制糕点

D．碳酸钾可用作化学肥料

下列有关物质用途的说法，不正确的是（　　）

A．氯化钠可用作食品调味剂

B．碳酸氢钠可用来治疗胃酸过多

C．生石灰可作为食品干燥剂

D．铁制容器可用来盛装波尔多液

食品安全无小事，下列做法正确的是（　　）

A．用硫酸铜溶液浸泡粽叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富

B．在制作面包时添加适量的碳酸氢钠，可使面包松软可口

C．为了预防甲状腺肿大，在食品中添加大量的碘元素

D．用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉