化学与人类的生活、生产关系密切。下列相关说法正确的是（ ）
加碘食盐中的碘指的是碘单质
焚烧废弃塑料，可减少"白色污染"
图书档案失火，用高压水枪灭火
"碳达峰"、"碳中和"的碳指的是CO 2，它是引起温室效应的主要气体
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