小明将插在酒精中的温度计取出后，观察温度计发现：温度计的示数____ ___（选填“一直下降”、“下降至一定温度后保持不变”或“先下降后上升”）。这是因为温度计刚取出时，玻璃泡上沾有的酒精要___ ___，此过程要___ ___（选填“吸热” 或“放热”）。
中央电视台有一系列热播饮食纪录片——“舌尖上的中国”，片中展示炸油条、煎蘑菇用菜油；煮玉米、饺子用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度，这是因为油和水的 不同．在烹饪时如果不小心被100℃的水或100℃的水蒸气烫伤，都会造成严重后果，但是被100℃的 （水/水蒸气）烫伤会更加严重。
将一瓶冰冻的矿泉水放在桌上，一会儿瓶壁会出现许多小水珠，这是_________现象。在瓶内冰块逐渐熔化的过程中，瓶内水的温度________（填“升高”、“降低”或“不变”）。
气锅鸡是云南的名菜 之一，“舌尖上的中国”曾播放过．其做法是：将盛有小鸡块和佐料的气锅（如图）放在盛有清水的汤锅之上，再放到火上蒸．为了保持鸡肉原汁原味，主要是蒸气通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟．汤汁是蒸气 （选填“吸热”或“放热”）后 （填物态变化名称）而形成的．蒸熟后，闻到鸡肉的浓香味，这是一种扩散现象．
在通常情况下，冰的熔点为 ℃，水的沸点是 ℃。在探究水的沸腾规律的实验中，小聪同学获得了如下图所示的曲线，则此时水沸腾时的温度为 ℃。沸腾前，水的温度 （填“升高”、“降低”或“不变”）；当水沸腾后，它的温度 （填“升高”、“降低”或“不变”），但仍需要 （填“吸热”或“放热”）。沸腾时水中形成的大量气泡不断上升、变大，这是一种剧烈的 现象（填物态变化名称）。若将液体上方的气压增大，则液体的沸点将 （填“升高”、“降低”或“不变”），我们可利用这个原理制作 锅。
饺子在水中煮，怎么都不会变黄；可将饺子放在油中炸，没过多长时间，饺子就会变黄、变焦，这是因为 。生活中，被100℃的水蒸气烫伤要比被100℃的水烫伤严重得多，原因是_______。
在一次夏令营活动中，小明同学把一大块0℃的冰放在塑料袋中，如图所示，过一段时间后，冰变成了0℃的水，这是______现象，塑料袋没有漏水，但是在塑料袋外面却出现一层水珠，这是______现象（以上两空均填物态变化名称）；对比前后两图片，你认为冰和水有什么不同? ______ 
气体液化有两种方法：石油液化气是通过 的方法使气体液化装入钢瓶中的；冬天戴眼镜的人从寒冷的室外走进温暖的室内时，镜片上会出现一层水雾而变模糊，这是通过 的方法使水蒸气液化形成的。
下列各种现象各属于什么物态变化：
①夏天吃冰棍儿解热属于 ；
②用水壶烧水，水烧开时，会看见壶嘴向外喷出很多“白气”，“白气”属于 ；
③－10℃的寒天，冰冻的衣服变干属于 ；
④铁水浇成铁杆属于 ；
⑤寒冷的冬天窗玻璃上结了一层“冰花”属于 ；
⑥冬天戴眼镜的人从室外进入室内，镜片上会蒙上一层小水珠属于 ；
⑦热风干手器使手上的水很快干了属于 。
2013年夏季，我国长江中下游流域发生大面积旱情．抗旱指挥部采用人工降雨缓解旱情。人工降雨时，飞机将干冰撒入高空的云层中，干冰很快从固态 （选填物态变化的名称)成气态，并从周围空气 （选填“吸收”或“放出”）大量的热，于是高空中的部分水蒸气 （选填物态变化的名称)成小冰粒，这些小冰粒在下降过程中，遇到暖气流就熔化为雨点并降落到地面．
清晨草叶上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间温度低，空气中的水蒸气___ __（填物态变化名称，下同）形成的，在阳光照射下这些露珠又会慢慢消失，是由于露珠发生了__ ___的缘故，露珠在这个过程中需要_____（选填“吸收”或“放出”）热量。
生活处处有物理：（1）寒冷的冬天，洗涤沾满油污的盘子，用温度较高的热水洗涤效果特别好。这是由于水温超过了油污的 ，而使油污 的缘故。（2）小明同学几乎每天都要乘公交车上学。善于观察的他发现，无论盛夏还是严冬，在装有空调的公交车玻璃窗上，常常有小水滴附着在上面。那么，夏天，小水珠附着在玻璃的 ，冬天，小水珠附着在玻璃的 （选填“内表面”或“外表面”）。（3）烈日下，狗伸长舌头并快速喘气，从而加快唾液 ，而这种物态变化 热量，从而使狗感到凉快。
烈日下狗通过伸长舌头可增大舌头上唾液的 ，快速喘气可加快唾液表面空气流速，从而加快唾液的蒸发，而蒸发 热量，使狗感到凉快。
实施人工增雨的一种方法是飞机在高空撤干冰（固态二氧化碳），干冰进入云层，很快 成气体，并从周围吸收大量的热，于是高空水蒸气便 成小冰晶或 成小水滴，使云中的冰晶增多，小水滴增大，从而形成降雨．（填物态变化的名称）
医生为病人检查牙齿时，常把一个带把的金属小镜子放入口中，这样做的作用是 ；医生为病人打针前，用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉凉的感觉，这是因为酒精 ．
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