超市里出售的海鲜周围要铺一层碎冰块，这是因为冰块 (填物态变化名称) 时，要 (填“放”或“吸”)热，所以能起到保鲜的作用。装着冰鲜鱼的袋子放在空气中一段时间后，袋子的外壁出现了一层水珠，这是 (填物态变化名称)现象。
有一则科学笑话，说的是清朝末年，洋人请清廷官员吃冰棍，官员见冰棍冒着“白气”，以为是热腾腾的食品，大吃一口，吞吐两难。官员请洋人吃炖鸡蛋，表面平静无奇，其温度接近100℃，洋人大吃一口，烫得满嘴是泡！冰棍冒“白气”的原因是： 。炖鸡蛋的表面有一层猪油（猪油的沸点约为260℃），说明猪油在这里的作用是 。
清晨草叶上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间温度低，空气中的水蒸气___ __（填物态变化名称，下同）形成的，在阳光照射下这些露珠又会慢慢消失，是由于露珠发生了__ ___的缘故，露珠在这个过程中需要_____（选填“吸收”或“放出”）热量。
烈日下狗通过伸长舌头可增大舌头上唾液的 ，快速喘气可加快唾液表面空气流速，从而加快唾液的蒸发，而蒸发 热量，使狗感到凉快。
2013年夏季，我国长江中下游流域发生大面积旱情．抗旱指挥部采用人工降雨缓解旱情。人工降雨时，飞机将干冰撒入高空的云层中，干冰很快从固态 （选填物态变化的名称)成气态，并从周围空气 （选填“吸收”或“放出”）大量的热，于是高空中的部分水蒸气 （选填物态变化的名称)成小冰粒，这些小冰粒在下降过程中，遇到暖气流就熔化为雨点并降落到地面．
在一次夏令营活动中，小明同学把一大块0℃的冰放在塑料袋中，如图所示，过一段时间后，冰变成了0℃的水，这是______现象，塑料袋没有漏水，但是在塑料袋外面却出现一层水珠，这是______现象（以上两空均填物态变化名称）；对比前后两图片，你认为冰和水有什么不同? ______ 
下列各种现象各属于什么物态变化：
①夏天吃冰棍儿解热属于 ；
②用水壶烧水，水烧开时，会看见壶嘴向外喷出很多“白气”，“白气”属于 ；
③－10℃的寒天，冰冻的衣服变干属于 ；
④铁水浇成铁杆属于 ；
⑤寒冷的冬天窗玻璃上结了一层“冰花”属于 ；
⑥冬天戴眼镜的人从室外进入室内，镜片上会蒙上一层小水珠属于 ；
⑦热风干手器使手上的水很快干了属于 。
生活处处有物理：（1）寒冷的冬天，洗涤沾满油污的盘子，用温度较高的热水洗涤效果特别好。这是由于水温超过了油污的 ，而使油污 的缘故。（2）小明同学几乎每天都要乘公交车上学。善于观察的他发现，无论盛夏还是严冬，在装有空调的公交车玻璃窗上，常常有小水滴附着在上面。那么，夏天，小水珠附着在玻璃的 ，冬天，小水珠附着在玻璃的 （选填“内表面”或“外表面”）。（3）烈日下，狗伸长舌头并快速喘气，从而加快唾液 ，而这种物态变化 热量，从而使狗感到凉快。
你知道吗，自然界中的云、雨、雾、露、霜、雪、雹都是小水滴的“杰作”，海洋上空的水蒸气因为 投向了大海的怀抱，“调皮”的水滴因为 使河床干涸．（填物态变化名称）
在自然界出现的露、霜、电闪、雷鸣、沙尘暴等现象中，其形成过程涉及液化的有 ，涉及凝华的有 ．
冬天，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前、后一瞬间会出现如图所示的两种情景，你可以确定________是火焰熄灭前的图片．
气锅鸡是云南的名菜 之一，“舌尖上的中国”曾播放过．其做法是：将盛有小鸡块和佐料的气锅（如图）放在盛有清水的汤锅之上，再放到火上蒸．为了保持鸡肉原汁原味，主要是蒸气通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟．汤汁是蒸气 （选填“吸热”或“放热”）后 （填物态变化名称）而形成的．蒸熟后，闻到鸡肉的浓香味，这是一种扩散现象．
坐汽车时，经常发现在汽车前挡风玻璃上出现“哈气”，影响司机视线。冬天，“哈气”出现在挡风玻璃的 （选填“外侧”或“内侧”），要想尽快消除这些已经产生的“哈气”，司机合理的方法是打开 （选填“冷风”或“热风”）。
中央电视台有一系列热播饮食纪录片——“舌尖上的中国”，片中展示炸油条、煎蘑菇用菜油；煮玉米、饺子用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度，这是因为油和水的 不同．在烹饪时如果不小心被100℃的水或100℃的水蒸气烫伤，都会造成严重后果，但是被100℃的 （水/水蒸气）烫伤会更加严重。
做手术时把氯化烷(沸点：31.1摄氏度)滴到人体内某局部（36℃左右）时，氯化烷会 ，并 人体局部大量的热，使局部“冻结”，起到麻醉作用。
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