判定脱脂牛奶是否含有脂肪，储藏的淀粉是否己经部分水解，可以依次选择试剂（ ）
① 苏丹Ⅲ ②苏丹Ⅳ ③ 碘液④ 斐林试剂
| A．①④ | B．④② | C．①③ | D．②③ |
苏丹红是一种人工色素（工业染料），它在人体内代谢生成相应的胺类。科研人员以小鼠为实验材料，用“动物细胞培养技术”对其毒害进行了检测。请完善检测苏丹红毒性的实验：
主要实验步骤：
第一步：取大小相同的六只培养瓶编号为1～6号，分别加入等量相同的培养液和小鼠细胞。
第二步： ；
第三步： 。
结果如下表：
结论： 。
（09扬州中学月考）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，将口腔上皮细胞置入8﹪的盐酸溶液中水解的主要目的是 （ ）
| A．使细胞中的DNA水解成脱氧核苷酸 |
| B．使细胞中物质全部水解 |
| C．利用盐酸改变细胞壁的通透性，加速染色剂进入细胞 |
| D．使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于蛋白质与染色剂结合。 |
2006年11月，执法人员在对某集贸市场出售的鸭蛋进行检查时，测出一种“红心鸭蛋”(蛋黄红色)含有苏丹红。经调查这是少数不良分子将含有苏丹红的所谓“红药”拌入鸭饲料所致。苏丹红学名苏丹，它并非饲料或食品添加剂，这是一种脂溶性的化学染色剂，可分为苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ号四种，这次检测出的苏丹红主要成分为苏丹Ⅳ。回答下列问题：(1)人在食用“红心鸭蛋”时，苏丹红被消化道上皮细胞吸收的方式是 。(2)你认为鸭蛋黄被染成红色的原因是 。(3)有人认为苏丹Ⅳ有致癌作用。现有健康幼龄小鼠的肝脏、动物细胞培养液、苏丹Ⅳ粉末、有关酶制剂、培养瓶若干、剪刀、光学显微镜等显微观察设备及细胞培养设备等。现欲通过实验探究苏丹Ⅳ对小鼠有无致癌作用。①本实验涉及动物细胞工程中的有关技术是 ，实验中用到的小鼠肝脏为何选自幼龄小鼠 。用此技术检测苏丹Ⅳ对小鼠有无致癌作用的观察指标是 。②实验步骤：第一步：将小鼠肝脏剪碎，用 酶处理，使其组织细胞分离，并用细胞培养液制成一定浓度的细胞悬浮液。第二步：将相同体积的小鼠肝脏悬浮液分别装在两个培养瓶A、B中， 。第三步： 。③实验结果、结论：可能的结果a： 。结论： 。b： 。结论： 。
妈妈发现三周前放到冰箱里的番茄腐烂了，她认为番茄可能受到细菌感染。证明妈妈说法正确的最佳手段是
| A．对感染的番茄进行DNA分析 |
| B．在光学显微镜下观察番茄组织，寻找具有细胞壁和细胞膜但没有核膜的细胞 |
| C．看变质的番茄是否正常的番茄消耗更多的氧气 |
| D．在光学显微镜下观察番茄组织，寻找小的多角颗粒 |
下列说法不正确的是 ( )
| A．科学家从70～80℃热泉中分离得到耐高温的TaqDNA聚合酶（Taq酶） |
| B．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 |
| C．用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是接种了的牛肉膏蛋白胨 培养基 |
| D．同其他生物环境相比，土壤中的微生物数量最大，种类最多 |
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