按教材原文填空
(1)“观察细胞中的线粒体”实验中,所用的染色剂是 ,显微镜下可看到线粒体被染成蓝绿色。
(2)真核生物与原核生物的根本区别是
(3)酶催化作用的实质是
(4)占细胞干重最多的化合物是
(5)细胞核的功能:是遗传物质 的主要场所,是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。
(本题共16分,每空2分)大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。
(1)查询资料得知,18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是 。
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15 ~ 18℃之间。学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15 ~ 18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是__________,可用_________试剂鉴定。
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在__________。
③为了控制实验温度,装有酶和底物的试管应置于__________中以保持恒温。单位时间内_______可以表示蛋白酶催化效率的高低。
④实验结果如图2,据此能否确认该假设成立?___________。理由是: __________。
萌发的小麦种子中的淀粉酶主要有α-淀粉酶(在pH3.6以下迅速失活,但耐热)、β-淀粉酶(不耐热,70℃条件下15min后就失活,但耐酸)。以下是以萌发的小麦种子为原料来测定α-淀粉酶催化效率的实验,请回答下列与实验相关的问题。
[实验目的]测定40℃条件下α-淀粉酶的催化效率。
[实验材料]萌发3天的小麦种子。
[主要器材]麦芽糖标准溶液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅、试管等。
[实验步骤]
(1)制备不同浓度麦芽糖溶液,与斐林试剂生成标准颜色。取7支洁净试管编号,按下表中所示加入试剂,而后将试管置于60℃水浴中加热2min,取出后按编号排序。
表中Z代表的数值是______________。
(2)以萌发的小麦种子制取淀粉酶溶液,将装有淀粉酶溶液的试管置于____________,取出后迅速冷却,得到α-淀粉酶溶液。
(3)取A、B、C、D四组试管分别作以下处理:
(4)将Al和Bl试管中溶液加入到E1试管中,A2和B2溶液加入到E2试管中,A3和B3溶液加入到E3试管中.C、D试管中的溶液均加入到F试管中,立即将E1、E2、E3、F试管在40℃水浴锅中保温一段时间。然后分别加入2mL斐林试剂,并经过60℃水浴中加热2min后,观察颜色变化。
[结果分析]将E1、E2、E3试管中的颜色与________试管进行比较得出麦芽糖溶液浓度,并计算出α-淀粉酶催化效率的平均值。
[讨论]①实验中F试管所起的具体作用是排除________对实验结果的干扰,从而对结果进行校正。②若要测定β-淀粉酶的活性,则需要对步骤二进行改变,具体的操作是将淀粉酶溶液_________,从而获得β-淀粉酶。
为探究“影响酶活性的因素”,某同学设计了一个实验方案,见下表:
试管 |
底物和试剂 |
实验条件 |
1 |
1 cm3瘦肉块+4 mL蒸馏水 |
37℃水浴;pH=1.5 |
2 |
1 cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶 |
37℃水浴;pH=8 |
3 |
1 cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶 |
① |
4 |
1 cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶 |
0℃水浴:pH=1.5 |
(1)请完成实验设计:①应为__________________。
(2)3、4号试管为一组对照实验,本实验中要探究的自变量是_____________,请为该组实验拟定一个课题名称:_________________________________。
(3)本实验的因变量可以通过观察______________________________来确定。
(4)在2、3号试管所研究的问题中,温度属于____________变量。
某生物兴趣小组的同学欲对酶A催化作用的最适pH进行探究,请你根据所供材料进行实验设计。材料用具:试管、气体收集和测定装置、加热装置、温度计、新鲜酶A溶液、一定浓度的甲溶液(甲溶液能在酶A的催化下产生氧气),pH=l的盐酸溶液,pH=13的NaOH溶液,蒸馏水(答题时,对溶液的配制与加热方法和气体的收集与测定方法不作要求)。
(1)第一步:用pH=l的盐酸溶液、pH=13的NaOH 溶液、蒸馏水配制pH分别为2、4、 、 、10的溶液,依次放入编号为1到5的洁净试管中。
(2)第二步:五支试管中分别注入 的新鲜酶A溶液。
(3)第三步:分别向五支试管中注入 ,振荡,将试管置于适宜且相同温度的加热装置中加热,连接好实验装置。
(4)第四步:一定时间后分别测定1-5号试管中释放的氧气的体积。结果如下表所示:
(5)实验结论:酶A的最适pH在 与 之间。
(6)有同学还想模仿上述实验设计思路,进一步探究酶A的更精确的最适pH,请问该同学该如何设计实验(简要写出实验设计思路即可)
为探究“影响酶活性的因素“,某同学设计了一个实验方案,见表。
试管 |
底物和试剂 |
实验条件 |
1 |
1 cm3瘦肉块+4 mL蒸馏水 |
37℃水浴;pH为1.5 |
2 |
1 cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶 |
37℃水浴;pH为8 |
3 |
1 cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶 |
① |
4 |
1 cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶 |
0℃水浴;pH为1.5 |
请完成实验设计:
(1)3、4号试管为一组对照实验,①应为 。
(2)本实验中要探究的自变量是 ,请为该实验拟定一个课题名称: 。
(3)本实验的因变量可以通过 来确定。
(4)在2、3号试管所研究的问题中, 号为对照组。
植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚氧化生成褐色的物质。人们利用酚氧化酶的功能和特性加工制作商品。请分析回答问题:
(1)植物细胞中的酚类物质与酚氧化酶在细胞质中是分隔开的,是因为细胞内具有____________系统。
(2)把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理:
从催化反应条件看,酚氧化酶的作用条件_______________。实验后试管C中的颜色是___________。试管A、B对照,说明酚氧化酶的化学本质是________________。试管A、C对照,能获得的结论是______________。
(3)茶树叶细胞中存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶。绿茶制取过程中必须先进行热锅高温炒制以防变色,其原理是_____________________。红茶在加工过程中充分发挥了______________的作用,使鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚大量___________(减少或增加),也产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质明显增加。
为探究物质X(无机物)正确唾液淀粉酶的催化作用是起抑制作用还是促进作用,进行了如下实验。
①2支试管,按上表编号后进行实验。
②将两支试管摇匀后,一起放人37℃水浴中保温。
③每隔lmin从试管中取出1滴反应液滴于白瓷板上,随后滴加稀碘液1滴于此滴反应液中,观察其颜色变化。
④待加碘后颜色呈棕色时,取出两支试管,分别加入稀碘液1一3滴。观察、比较各试管颜色的情况。
请回答下列问题:
(l)该实验的自变量是 ,在试管中加入缓冲液的目的是 。
(2)若物质X正确唾液淀粉酶的催化作用起抑制作用,则第③应从 号试管中取出反应液,待加碘后颜色呈棕色时,取出两支试管,分别加入稀碘液1一3滴,两支试管的颜色分别是 。
(3)若B试管中淀粉的分解速率比A试管快,则要增加一个C组,C组与B组相比较,不同点是 ,设置C组的目的是 。
生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40—60℃之间,而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性,因此具有更为广阔的应用前景。请你设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响。
(1)此实验中自变量是 ,因变量是 ,此外还需要考虑无关变量如 、 及 等因素。
(2)某同学对该实验的设计思路如下:在试管中加入2ml淀粉溶液和1ml酶溶液,置于某一温度条件下让其反应一定时间,检测结果。有人认为这种设计是不严密的,请写出你的实验设计思路。
(3)请将下列实验结果,用曲线图的形式表达(绘在给出的方框内)。
温度/℃ |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
100 |
普通淀粉酶相对活性/% |
6 |
25 |
43 |
67 |
83 |
65 |
22 |
2 |
O |
0 |
耐热淀粉酶相对活性/% |
6 |
15 |
25 |
48 |
76 |
92 |
100 |
98 |
82 |
65 |
下请回答下列有关高中生物实验的问题。
(1)如果用 法对小球藻的色素进行分离,其利用的原理是色素在层析液中的 不同。为使研磨充分,应加入 。
(2)观察植物细胞的质壁分离与复原现象:为便于观察,选用紫色洋葱的鳞片叶外表皮最佳,原因是 。
(3)观察植物细胞的有丝分裂实验:观察部位的细胞具有 的特点,重点观察处于 期的细胞。实验时制作装片的流程为 。
(4)“探究温度对酶活性的影响”实验中,使用过氧化氢酶往往不能达到预期实验结果,其原因是 。
分析ATP与ADP相互转化的示意图,回答下列问题:
(1)图中Pi代表磷酸,则B为____________,C为____________。
(2)E是能量,在人和动物体内E1来自________,绿色植物体内则来自________和________。
(3)在生物体的生命活动中,E2主要用于__________________________等生命活动。
(4)A1和 A2相同吗? 。
科学家研究镉、铜对河蚬过氧化氢酶活性的影响,用一定浓度的镉、铜处理河蚬一段时间后,测得河蚬过氧化氢酶活性如下表所示。
请回答下列问题:
(1)本实验的实验目的是 。
(2)表中a是_______________,b为_______________。
(3)列举本实验需要控制的两个无关变量:_______________。
(4)过氧化氢酶活性测定可用过氧化氢作为底物,用一定条件下单位时间内的____________来表示。
(5)某学校兴趣小组的同学利用河蚬的新鲜的软体组织制成研磨液,比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率。研磨河蚬软体组织的目的是_______________。能否用河蚬过氧化氢酶作为实验材料来探究温度对酶活性的影响?为什么?_______________。
(6)在下面的坐标中画出酶活性与温度的关系曲线(画出大致趋势即可)。
大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。
(1)查询资料得知,18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是______ ____。
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15﹣18℃之间,学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15﹣18℃间。他们设置15(℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。
①该实验的自变量为_________________,因变量是__________,无关变量与___________无关,对实验结果_______(有/无)影响?
②探究试验中以干酪素为底物,干酪素的化学本质是__________,可用__________试剂鉴定。
③胃蛋白酶实验组pH应控制在__________。
④酶的催化化学反应进行的机制是________________。
⑤实验结果如图2,据此能否确认该假设成立?_________。
理由是:________________。
在有氧气和ATP的条件下,荧光素酶能催化荧光素的氧化而发出荧光。请根据以下提供的实验材料,完善实验思路,并回答有关问题。
实验材料:荧光素甲溶液,荧光素乙溶液,荧光素酶A溶液,荧光素酶B溶液,ATP溶液
(1)现欲探究“不同的荧光素酶是否都能催化不同的荧光素氧化”。请完善实验思路。
实验步骤:①取4支试管,编号1、2、3、4;
②1、2号试管加入适量荧光素甲溶液,3、4号试管加入等量荧光素乙溶液
③ 号试管加入适量荧光素酶A溶液, 号试管加入等量荧光素酶B溶液;
④ 。
⑤在暗处观察各试管是否发出荧光。
实验结果预测及结论:若实验结果为 ,则支持“不同的荧光素酶都能催化不同的荧光素氧化”。否则不支持“不同的荧光素酶都能催化不同的荧光素氧化”。该实验思路也可用于探究酶的 特性。
(2)神经细胞中的ATP合成的能量主要来自________(生理过程),该过程的场所是__ __。研究发现正常成年人安静状态下24小时有40 kg ATP发生转化,而细胞内ADP、ATP的浓度仅为2~10 mmol/L。为满足能量需要,解决这一矛盾的合理途径是_____________。
(3)ATP在有关酶的作用下,磷酸基团逐个脱离下来,最后剩下的是_______
(4)用○□三种符号分别表示磷酸、核糖与腺嘌呤,试写出这三种分子在ATP中的连接方式
某同学对有关实验做了如下归纳:
实验 |
观察对象或实验目的 |
处理试剂或过程 |
实验结果 |
① |
花生子叶切片中的脂肪颗粒 |
苏丹III |
脂肪颗粒被染成橘黄色 |
② |
人口腔上皮细胞中的DNA和RNA分布 |
吡罗红 甲基绿 |
细胞内染成绿色的面积显著大于染成红色的面积 |
③ |
人口腔上皮细胞中的线粒体 |
健那绿 |
线粒体呈现蓝绿色 |
④ |
验证酶的催化作用具有专一性 |
实验组:2mL3%的淀粉溶液+1mL新鲜唾液,37℃保温5min碘液检验 对照组:2mL3%的蔗糖溶液+1mL新鲜唾液,37℃保温5min碘液检验 |
实验组淀粉变蓝 对照组不变色 |
(1)上述实验结果的归纳,正确的有____________(填实验序号)
(2)实验②在染色之前,使用了一定浓度的盐酸处理。盐酸改变_______的通透性,从而加速染色剂进入细胞。在实验①操作中,_________(需要/不需要)酒精洗去浮色。
(3)实验④中无关变量有_______和_______等。