八角茴香属于草本植物，是我国民间常用做烹调的香料。医学研究成果显示，从八角茴香中可提取到莽草酸，莽草酸有抗炎、镇痛作用，也是合成对禽流感病毒有一定抑制作用的一种药物“达菲”的前体。莽草酸的结构式如下图所示，下列关于莽草酸的说法正确的是
| A．莽草酸的分子之间不能发生酯化反应 |
| B．莽草酸的分子式为C7H10O5 |
| C．莽草酸中含有苯环 |
| D．莽草酸不能使溴水褪色 |
下图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中，不正确的是（ ）
| A．试管b中导气管下端管口不能浸入液面的目的是防止实验过程中产生倒吸现象 |
| B．实验时加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动 |
| C．试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇 |
| D．向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加冰醋酸 |
香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料,其结构简式如图所示。下列有关香叶醇的叙述正确的是
| A．不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．香叶醇的分子式为C10H18O |
| C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| D．能发生取代反应和加成反应 |
下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是（ ）
| A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色 |
| B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应 |
| C．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体 |
| D．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同 |
酒精分析器是交警检测驾驶员否饮酒的仪器，其原理是酒精与CrO3反应生成蓝绿色的Cr3+。根据颜色变化能判断是否饮过酒及饮酒量的多少。下列对乙醇性质的描述与此测定原理无关的是
| A．沸点低 | B．密度比水小 | C．溶于水 | D．具有还原性 |
食品化学家A．Saari Csallany和Christine Seppanen说，当豆油被加热到油炸温度(185 ℃)时，会产生如下图所示高毒性物质，许多疾病和这种毒物质有关，如帕金森综合症。下列关于这种有毒物质的判断不正确的是( )
A．1 mol该物质最多可以和2 mol H2发生加成反应
B．该物质的分子式为C9H15O2
C．该物质分子中含有二种官能团
D．该物质属于烃的衍生物
质量为a g的铜丝，在空气中灼热一段时间后，趁热放入下列物质中，充分反应后铜丝质量仍为ag的是
| A．盐酸 | B．CO2 | C．HNO3 | D．乙醇 |
将有机物的混合物在一定条件下反应：①甲醇与乙醇的混合物与浓硫酸加热得醚；②乙烷与氯气光照下取代；③氨基乙酸和丙氨酸生成二肽；④苯和液溴、Fe粉反应。所生成的有机物的种类由多到少的顺序是
| A．③②④① | B．③②①④ | C．②③①④ | D．①②③④ |
下列有关物质性质或用途的说法不正确的是
| A．乙醇能够使蛋白质变性，75%（体积分数）的乙醇溶液可用于医疗消毒 |
| B．乙二醇的水溶液凝固点很低，可用作汽车发动机的抗冻剂 |
| C．光照时乙烷与氯气能发生取代反应，工业上常用该反应生产氯乙烷 |
| D．油脂的碱性水解又称为皂化，其产物之一高级脂肪酸盐可用于制造肥皂 |
下列说法正确的是
| A．蛋白质跟浓盐酸作用时呈黄色 |
| B．聚乙烯塑料制品可用于食品的包装，而聚氯乙烯不能用于食品包装。 |
| C．木糖醇(C5H12O5)是一种甜味剂，与葡萄糖互为同系物。 |
| D．将一小块钠加入乙醇中，钠浮于乙醇上，缓慢反应生成氢气，说明乙醇中羟基上的氢原子相对于水不活泼。 |
莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于茅草酸的说法正确的是（ ）
| A．分子式为C7H6O5 |
| B．分子中含有两种官能团 |
| C．可发生加成和取代反应 |
| D．在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子 |
关于有机物的说法不正确的是
| A．lmol该有机物可以和4molH2反应 |
| B．该有机物分子中所有碳原子不可能共面 |
| C．该有机物可使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| D．该有机物含有两种官能团 |
下列叙述错误的是
| A．乙烯和苯都能使溴水退色，退色的原因相同 |
| B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 |
| C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 |
| D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去 |
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