高中化学蛋白质的变性实验填空题

已知α氨基酸与亚硝酸(HNO₂)反应生成α羟基酸。如：
试根据下列6种有机物之间的转化关系，回答有关问题：

（1）写出有机物B和E的结构简式。
B：____________________，E：____________________。
（2）写出下列反应的化学方程式。
①A→C：________________________________________________________________________。
②D→F：________________________________________________________________________。

24.(12分)根据下列变化关系：

已知：E是一种具有果香味、难溶于水的物质，请填空：
(1)A物质的名称____________________。B溶液为__________________________．作用为__________________________________________
(2)写出④、⑥两步反应的化学方程式，在(    )号中标明反应类型。
④ _______________________________________________________  (        )
⑥_________________________________________________________ (        )

已知－NH₂连在苯环上显碱性，－CONH₂连在苯环上显中性。现有分子式为C₇H₇O₂N的有机物，分子结构中有一个苯环和互为对位的两个侧链，试写出该分子式对应的符合下列条件的四种同分异构体的结构简式：
甲：既有酸性，又有碱性________________________________；
乙：只有酸性________________________________；
丙：既无酸性，又无碱性________________________________；
丁：只有碱性________________________________。

葡萄糖的分子式是___________，
用90g葡萄糖配制成1L水溶液，此溶液的浓度是_______________，
写出葡萄糖在氧气中燃烧的化学方程式_________________________，
90g葡萄糖完全燃烧，生成的CO₂气体在标准状况下的体积是____________

体内的葡萄糖代谢有如下过程：

请填空：(1)过程①是____反应，过程②是____ 反应，过程③是___反应（填写反应类型的名称）。
(2)过程④的另一生成物是___（填写化学式）。
(3)上述物质中___和___互为同分异构体 （填代表物质的字母）

糖类、油脂和蛋白质在人类的生命活动过程中起重要作用，请根据糖类、油脂、蛋白质的有关性质回答下列问题：
（1）糖尿病是由于人体内胰岛素紊乱所导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志。血糖是指血液中的葡萄糖（C₆H₁₂O₆）。下列说法正确的是______________。
A、葡萄糖属于碳水化合物，分子式可表示为C₆(H₂O)₆，则每个葡萄糖分子中含6个H₂O
B、糖尿病人尿糖较高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
C、葡萄糖可用于制镜工业
D、淀粉水解的过程中可以产生麦芽糖和蔗糖
（2）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含油脂和蛋白质。下列说法中错误的是_______________。
A、油脂和蛋白质都属于天然有机高分子化合物，蛋白质都不溶于水
B、用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛
C、人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
D、紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为可以使细菌的蛋白质变性
（3）某种蛋白质的结构片段如右图：

上述蛋白质结构片段完全水解所生成的氨基酸中属于芳香族化合物的是：__   ___。
（4）已知上述蛋白质结构片段的相对分子质量是307，则水解生成的各种氨基酸的相对分子质量之和为            。

现有：①二氧化碳 ②甲烷 ③二氧化硫 ④氢氧化铜。根据所学知识，请你在上述四种物质中选择合适的物质填入下列空格中（填编号）。
（1）天然气的主要成分是       ；
（2）医院化验糖尿病要用到的物质是       ；
（3）造成温室效应和全球气候变暖的主要物质是     ；
（4）泄漏到空气中而产生酸雨的主要物质是        。

如图是某种只含有C、H、O、N的有机物简易球棍模型。请回答下列各题。

（1）该分子属氨基酸，其分子式为________。
（2）在一定条件下，该分子可以通过聚合反应生成________（填“糖类”“油脂”或“蛋白质”）。
（3）在一定条件下，该分子可以与乙醇发生反应，请写出该反应的化学方程式_________。

按要求完成下列各小题
（1）按系统命名法，化合物的名称是____________________。
（2）蛋白质是构成生命的基础物质，而氨基酸又是构成蛋白质的基石，最简单的氨基酸其结构简式是               ；该氨基酸形成的二肽的结构简式是               ；将该氨基酸溶于酸性溶液形成的微粒的结构简式是                            ；将该氨基酸溶于碱性溶液形成的微粒的结构简式是                            ；固态氨基酸主要以内盐形式存在，该氨基酸的内盐的结构简式是                 。  

葡萄糖在酒化酶作用下生成A与CO₂，现有如下转化关系：

写出B的分子式               ，C的结构简式                          

人早晨不吃早餐，血糖会降低。一个人早晨吃了一个馒头，现从此人的消化道中取一些液体。
（1）对液体进行一些处理后，加入银氨溶液，在合适的条件下，产生了银镜现象，能否说明淀粉已完全水解？为什么？___________________
（2）如果反应需要1 mol银氨离子，则反应消耗了________mol葡萄糖

现有7瓶失去标签的液体,已知它们是有机试剂,可能是:①乙醇、②乙酸、③苯、④乙酸乙酯、⑤油脂、⑥葡萄糖溶液、⑦蔗糖溶液｡现通过如下实验步骤来确定各试剂瓶中所装的液体:

实验步骤和方法	实验现象
①把7瓶液体分别依次标号A､B､C､D､E､F､G后,闻气味	只有F､G两种液体没有气味
②各取少量于试管中加水稀释	只有C､E､D三种液体不溶解而浮在水面上
③分别取少量7种液体于试管中加新 制Cu（OH）2悬浊液并加热	只有B使沉淀溶解,F中产生砖红色沉淀
④各取少量C､E､D于试管中,加稀NAOH 溶液并加热	只有C仍有分层现象,且在D的试管中闻 到特殊香味

（1）试给它们的试剂瓶重新贴上标签，其中:
A____________, C____________, E________,F___________,G________｡
（2）写出D与NAOH溶液的化学反应方程式：_____________。

某人设计淀粉利用方案如图所示：其中：A能催熟水果，B是高分子化合物，D是有水果香味的物质。请回答以下问题：

（1）C₆H₁₂O₆的名称是_____，A的电子式为_______，C中含有官能团名称               ；
（2）A→B反应类型_____________；C→D反应类型_________________
（3）写出下列转化的化学方程式：
①A→B：                        ，
②C→D：                        ，
③CH₃CH₂OH→CH₃CHO：                        。

如图是某种只含有C、H、O、N的有机物简易球棍模型。请回答下列各题。

（1）该分子属氨基酸，其分子式为________。
（2）在一定条件下，该分子可以通过聚合反应生成________(填“糖类”“油脂”或“蛋白质”)。
（3）在一定条件下，该分子可以与乙醇发生反应，请写出该反应的化学方程式_________。

中共十八大报告提出：“大力推进生态文明建设”。
① 燃煤是增加大气PM2.5数值，形成雾霾天气的罪魁祸首之一。煤的气化是高效、清洁地利用煤炭的重要途径，写出灼热的焦炭与水蒸气反应的化学方程式     。
② 餐饮业产生的“地沟油”的主要成分是油脂。综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取高级脂肪酸和      （填名称）。将废弃塑料进行    处理，可以获得乙烯、丙烯等化工原料。
③ 防治重金属污染是2013年全国环保工作的重点。向含有Hg²⁺的废水中加入Na₂S，可以使Hg²⁺转变成沉淀，离子反应方程式为    。
④ 我国生活垃圾一般可分为以下四大类：可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。以下物质属于可回收垃圾的是    （填字母）。
a. 废报纸  b. 废铝制易拉罐  c. 过期药品  d. 渣土