下列药物知识，不正确的是( )。
| A．OTC是非处方药的标志，可以自行购药和按方使用 |
| B．肠溶片不可嚼碎服用，因为肠溶衣在碱性肠液下溶解才能发挥药效 |
| C．抗生素能抵抗所有细菌感染，可以大量使用 |
| D．凡不以医疗为目的的滥用麻醉药品与精神药品都属于吸毒范围 |
下列关于药物的使用说法正确的是( )。
| A．虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用 |
| B．使用青霉素时，不用进行皮试直接静脉注射 |
| C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用 |
| D．我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院 |
下图是某品牌罐头的食品标签：
根据你所学的知识判断该厂生产的该品牌罐头是否存在欺诈消费者的虚
假宣传________(填“是”或“否”)。
(2)分别列举出该罐头所使用的食品添加剂：
| 食品添加 剂类别 |
防腐剂 |
着色剂 |
甜味剂 |
酸味剂 |
食用 香精 |
增稠剂 |
营养 强化剂 |
| 食品添加 剂名称 |
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有一个食品广告称：“我公司生产的新型糕点不含糖，是糖尿病人的最佳选择”。下表是其包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
| 品名 |
XXX |
| 配料 |
鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、碳酸氢钠、甜蜜素、柠檬黄、苯甲酸钠等 |
| 保质期 |
120天 |
| 生产日期 |
标于包装袋封口上 |
(1)富含蛋白质的是________；
(2)富含油脂的是________；
(3)属于防腐剂的是________；
(4)属于着色剂的是________；
(5)属于调味剂的是________；
(6)属于疏松剂的是________；
(7)请分析广告的说法是否科学？____________________________________。
色香味俱佳、口感好的食品深受人们的喜爱。为了提高食品的质量，在生产过程中往往会加入一些能改变食品某些性质的物质(即食品添加剂)。
(1)味精是常用的一种鲜味剂，其有效成分是谷氨酸钠，它的结构简式是
，该物质分子中所含的官能团有________和________(填写名称)。
(2)碳酸氢钠是常见的疏松剂，主要是因为它在加热条件下产生了气体，使食品变得疏松。试写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式：__________________________________。
据中央电视台新闻报道，某知名品牌保健食品补钙剂经检测，H2O2含量超标，试回答下列问题．
(1)该品牌保健食品属于________的保健食品。
A．强化营养人群
B．特殊人群
C．健康异常人群
(2)试推测该保健食品中钙以________的方式存在。
A．钙单质 B．Ca(OH)2 C．CaCO3 D．乳酸钙
(3)试写出超标的H2O2的电子式________。
(4)某成年女子，经化验知缺铁，如果该女子也使用补铁保健食品，能否与该品牌保健食品同时食用________，如果不能，试用化学方程式表示其原因__________________________。
下列措施中能减慢食品的腐败，延长其保质期的是 ( )。
①降温冷冻；②用盐腌制；③加热烘干；④适当地使用防腐剂
| A．①② | B．④ | C．①②④ | D．①②③④ |
南海某小岛上，解放军战士为了寻找合适的饮用水源，对岛上山泉水进行分析化验，结果显示水的硬度为28(属于硬水)，主要含钙离子、镁离子、氯离子和硫酸根离子。请思考下列问题：
（1）该泉水属于_________硬水（填写“暂时”或“永久”）。
（2）若要除去Ca2＋、Mg2＋可以往水中加入石灰和纯碱，试剂添加时先加________ 后加________，原因是_____________________________________________________________。
（3）目前常用阳离子交换树脂如NaR、HR来进行水的软化，若使用HR作为阳离子交换树脂， 则水中的Ca2＋、Mg2＋与交换树脂的________起离子交换作用。若使用NaR作为阳离子交换树脂，失效后可放入5%～8%_____________溶液中再生。
（4）岛上还可以用海水淡化来获得淡水。下面是海水利用电渗析法获得淡水的原理图，已知海水中含Na＋、Cl－、Ca2＋、Mg2＋、SO42－等离子，电极为惰性电极。请分析下列问题：
①阳离子交换膜是指______________(填A或B)。
②写出通电后阳极区的电极反应式：_____________________________.
阴极区的现象是：_______________________________________________.
空气、水、土壤及食品的污染，一定程度影响了人类生活，下列有关说法错误的是
| A．雾霾天气中的主要污染物是PM2.5，其中含氮的有机物和光发生化学作用，可形成光化学烟雾 |
| B．砷是水污染的重要因素之一，其最高价含氧酸砷酸的酸性比磷酸酸性弱 |
| C．土壤污染物可分为无机污染物和有机污染物，农药污染多为有机污染物 |
| D．苏丹红是人工合成的一种工业染料，若掺入饲料中饲养禽类会污染蛋类食品，它的结构简式是 |
其分子式是：C22H18N4O
为了降低锅炉用水或化工用水的硬度，许多单位都应用离子交换柱。在此之前曾经普遍应用过“药剂法”，如石灰纯碱法等，使Ca2＋、Mg2＋转化成沉淀物从水中除去，达到软化硬水的目的。与之相比，离子交换法软化水的优点很多，下列各项中，不符合事实的是( )。
| A．操作简便，设备简单，占地面积小 |
| B．离子交换剂(离子交换树脂或磺化媒)可再生，反复使用 |
| C．能除去水中的所有离子 |
| D．废水容易处理，不产生污染物 |
农用化肥和城市生活污水排放会使地下水含氮量增高，其中对人体有害的含氮污染物的主要形态是( )。
| A．NH | B．NO | C．NO | D．有机氮 |
2005年“禽流感”在全球蔓延，百姓谈“禽”色变。目前通过从香料八角中提取的莽草酸制得的达菲是抗禽流感病毒的特效药物。下列有关描述正确的是( )。
| A．高温、紫外线都能使禽流感病毒失去生理活性 |
| B．莽草酸既能与H2发生加成反应，又能与FeCl3溶液反应显紫色 |
| C．莽草酸、达菲都能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 |
| D．1 mol达菲与NaOH溶液反应，消耗NaOH的物质的量最多为3 mol |
水可以造福人类，但水被污染后却给人类造成了灾难，为了防止水污染，下面①～⑤的措施中可以采用的是( )。
①禁止使用农药和化肥
②不任意排放工业废水
③抑制水中植物的生长
④生活污水经过净化处理再排放
⑤减少空气中硫的氧化物和氮的氧化物的含量
| A．②③④ | B．②④⑤ | C．①④⑤ | D．①②④ |
搞好兴奋剂管理是确保2008年奥运会成功举办的主要措施之一。国家体育总局转发了世界兴奋剂机构《2008年禁用清单》，违禁药物有216种，甲异炔诺酮(tibolone)是其中之一，它的结构简式如下，下列有关说法不正确的是( )。
| A．甲异炔诺酮中含有的官能团有羟基、碳碳三键、碳碳双键及羰基 |
| B．甲异炔诺酮分子中含有4个手性碳原子 |
| C．1 mol甲异炔诺酮在浓硫酸作用下脱去1分子水，所得产物有两种 |
| D．1 mol甲异炔诺酮与足量的氢气催化加成，最多消耗4 mol H2 |
2010年3月22日是第十八届“世界水日”，3月22～28日是第二十三届“中国水周”。经研究确定，2010年我国纪念“世界水日”和开展“中国水周”活动的宣传主题为“严格水资源管理，保障可持续发展”。下列有关活动不符合这一主题的是（ ）。
| A．大力提倡全民节约用水，加强城市生活污水处理，坚持达标排放 |
| B．大力推广使用纯净水代替自来水作生活用水，以保障用水安全 |
| C．加快产业结构调整，建立水资源节约型、环保型的国民经济体系 |
| D．加强工业用水净化系统工程的改造，提高水的重复利用率 |
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