下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中,正确的是 ( )
A.它们的组成中都有C、H、O、N等元素
B.在一定条件下,它们都能发生水解反应
C.人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
D.油脂都是高级脂肪酸的甘油酯,是一种高热量营养素
右图是某品牌方便面包装上的部分说明。有关说法正确的是
A.姜黄用作营养强化剂 |
B.脱水菠菜中富含蛋白质 |
C.食盐主要用作调味剂 |
D.牛肉的主要成分是淀粉 |
下列关于药物的使用说法正确的是
A.碘酒常用于外敷消毒 |
B.不进行皮肤敏感试验直接使用青霉素 |
C.长期服用阿司匹林可预防疾病 |
D.生病了不用到医院,自己到药店买药吃 |
下列关于食品添加剂的叙述中,不正确的是( )
A.食盐和醋可同时用作食品防腐剂和调味剂 |
B.亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量 |
C.适量苯钾酸钠可用作食品的防腐剂 |
D.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些着色剂 |
下列说法正确的是( )
A.“雾霆天气”、“温室效应”、“光化学烟雾”的形成都与氮氧化物有关 |
B.乙醇、乙酸和甲醛广泛用于食品加工 |
C.蛋白质、纤维素、油脂、天然橡胶都是天然高分子化合物 |
D.橙子、柠檬一类的水果口感虽然酸,但是属于碱性食品 |
化学与社会、生活紧密相连。下列说法合理的是
A.节日期间,在人群密集处燃放烟花爆竹 |
B.寻找一种高效催化剂将水直接变成汽油 |
C.炒菜时油锅中的油不慎着火,迅速盖上锅盖 |
D.用点燃的火柴在液化气钢瓶口检验是否漏气 |
长期吸食或注射毒品会危及人体健康,下列各组中都属于毒品的是
A.冰毒、青霉素 | B.海洛因、阿司匹林 |
C.大麻、摇头丸 | D.阿莫西林、尼古丁 |
下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A.着色剂_______苯甲酸钠 |
B.调味剂_______亚硝酸钠 |
C.营养强化剂_______粮食制品中加赖氨酸 |
D.防腐剂_______苋菜红 |
下列说法不正确的是
A.乙烯可作水果的催熟剂 |
B.硅胶可作袋装食品的干燥剂 |
C.福尔马林可作食品的保鲜剂 |
D.小苏打可作胃酸的中和剂 |
国际互联网上报道:“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血”。我国政府即将启动“酱油补铁工程”。这里的铁是指
A.铁元素 | B.铁单质 | C.四氧化三铁 | D.硫酸铁 |