晒太阳帮助人体钙吸收，其主要原因是阳光照射有助于人体内合成
| A．维生素A | B．维生素B2 | C．维生素C | D．维生素D |
下列食物中富含维生素的是
| A．鸡蛋 | B．水果 | C．豆浆 | D．面粉 |
高温蒸煮是日常生活中用于杀菌消毒的方法之一，该方法利用蛋白质的何种性质
| A．盐析 | B．变性 | C．颜色反应 | D．水解 |
下图所示是淮南流行小吃“烤面筋”，其主要营养成分是
| A．凝胶 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．淀粉 |
葡萄糖是人体内最重要的供能物质,在人体内发生的主要反应是
| A．氧化反应 | B．加成反应 | C．取代反应 | D．水解反应 |
下列哪种物质可用于和氢氧化钠溶液共热后制得肥皂
| A．葡萄糖 | B．蛋白质 | C．油脂 | D．乙酸 |
学校运动会中,某同学长跑后感到头晕乏力(血糖降低的原因)，口服下面哪种物质可有效缓解其症状
| A．葡萄糖 | B．矿泉水 | C．补血口服液 | D．鸡蛋 |
下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是
| A．中成药 | B．抗生素 | C．维生素等保健药 | D．抗酸药 |
关于食品添加剂，下列说法中，正确的是
| A．为了让食品保存得更长一些，可以多加一些添加剂 |
| B．在国家卫生部门规定的范围内使用食品添加剂，一般认为对人体无害 |
| C．染衣服的染料也可以用来给食品染色 |
| D．某腌制的肉类颜色鲜红，说明该食品既新鲜又安全 |
2009年5月31日 是世界卫生组织发起的第22届世界无烟日。据报道，目前全球有13亿吸烟者，中国就有3．5亿人吸烟，每年有120万人因吸烟而死亡，占全球与吸烟有关疾病死亡人数的1/4。为了你和他人的健康，要远离烟草，养成良好健康的生活习惯。下列有关说法正确的是
| A．香烟烟气中只有尼古丁有毒 |
| B．市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害 |
| C．吸烟只影响自己的健康，不影响他人的健康 |
| D．香烟烟气中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合 |
下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
| A．着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠 |
| B．调味剂——亚硝酸钠、味精 |
| C．防腐剂——氯化钠、柠檬黄 |
| D．营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸 |
加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措，下列物质不属于食品安全检测范畴的是
| A．三聚氰胺 | B．苏丹红 | C．亚硝酸钠 | D．葡萄糖 |
下列关于水的说法正确的是
| A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内 |
| B．所有的天然水都不能饮用 |
| C．人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可以 |
| D．人类可利用的水只占自然界水的极少量，我们应节约用水 |
粤公网安备 44130202000953号