动物实验表明,对苯二胺和某些芳香胺类化合物有一定的致癌作用。通常含有苯二胺或其衍生物的是
A.合成染发剂 | B.无机染发剂 |
C.植物染发剂 | D.以上三类染发剂均有 |
下列药品中,属于解热镇痛药的是
A.碳酸氢钠片 | B.诺氟沙星 | C.阿莫西林 | D.阿司匹林 |
现在城市中,“绿色蔬菜”倍受老百姓青睐,那么作为绿色食品的基本标准是
①食品呈绿色②无化学添加剂③香甜可口④无污染⑤有营养价值
A.②④⑤ B.①③④⑤ c.①③⑤ D.①②③④⑤
下面是某病人在市武警医院做的血常规检查报告单的部分内容:
若你是医生的话,应该建议病人注意补充的微量元素是
A.硒 | B.铁 | C.锌 | D.碘 |
下表是某食品包装上的说明,表中列出了部分配料。
配料中,富含维生素的是 (填序号,下同),属于调味剂的是 ,属于着色剂的是 ,属于防腐剂的是 。
化学是一门中心学科,与社会发展的需要有密切的关系。下列说法正确的是
A.无论是风力发电还是潮汐发电,都是将化学能转化为电能 |
B.绿色化学的核心是在化学合成中将原子充分利用,转化为新的原子 |
C.为防止月饼等富脂食品氧化变质,常在包装袋内放人生石灰 |
D.城市停车场安装催化光解设施,可将汽车尾气中的CO和NOx转化为无毒气体 |
亚硝酸钠属剧毒物质,是一种食品护色剂。人体摄入过多的亚硝酸钠,30min即出现恶心、呕吐、全身 无力、皮肤青紫等中毒症状,严重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我国因亚硝酸钠严重污染或以“工业盐”(亚硝酸钠)作为食盐误食引起恶性食物中毒事故屡有发生。所以 ,在肉制品加工中使用护色剂必须严格控制其使用量,确保食用安全。
(1) 已知NaNO2能发生如下反应:2NaNO2+4HI=2NO+I2+2NaI+2H2O,反应中氧化剂是_________,若有2mol NaNO2发生反应转移电子的物质的量_________mol。
(2)根据上述反应,可以用试纸和生活中常见的物质进行实验,以鉴别NaNO2和NaCl,可选用的物质有①自来水②碘化钾淀粉试纸③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。进行实验时,必须选用的物质有_____________。
(3)若误食亚硝酸盐会导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒。服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述正确的是
A.亚硝酸盐是还原剂 | B.维生素C是还原剂 |
C.维生素C能把亚铁离子氧化为三价铁离子 | D.亚硝酸盐被氧化 |
(1)油脂密度比水________,________溶于水,________溶于汽油、乙醚等有机溶剂。 形成油脂的脂肪酸的 ,对油脂的熔点有着重要的影响,如:室温下,动物油 常呈 态,植物油通常呈 态。
(2)葡萄糖是人体内最重要的供能物质,一部分在体内被____________,最终生成______________________;另一部分被肝脏、肌肉等组织合成_________而储存起来;还有一部分转变成________,储存在脂肪组织中。
(3)合金与各成分的金属相比,其特点为硬度比纯金属________,熔点比比各成分金属 _____________。
(4)青霉素是重要的___________即消炎药,但在使用之前要进行____________,以防止过敏反应的发生。
下列关于食谱的说法错误的是
A.营养学家编制的食谱对每个人都适用 |
B.每一种食物含有多种营养素,每种营养素又存在于多种食物中,因此对营养素的摄取应综合考虑 |
C.靠不吃或少吃减肥是不正确的,有害健康 |
D.编制好的食谱不能永久使用 |
阅读下列材料后,完成相应问题。
一个体重50 kg的健康人,含铁2 g。这2 g铁在人体中不以金属单质的形式存在,而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。二价铁离子(亚铁离子)易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含亚铁离子的亚铁盐,如硫酸亚铁(FeSO4)。服用维生素C,可以使食物中的铁离子(三价铁离子)变成亚铁离子,以利于铁的吸收。
(1)人体中经常进行Fe2+Fe3+的转化,A中Fe2+被__________,B中Fe3+作__________剂。
(2)从“服用维生素C,可以使食物中的铁离子变成亚铁离子”这句话分析出维生素C在这一反应中作__________剂,具有__________性