如图为KNO₃、NaCl两种固体物质的溶解度曲线，请回答下列问题：

（1）10℃时KNO₃的溶解度　　（填“＜“、“＝“或“＞”）NaCl的溶解度。

（2）80℃时140g KNO₃溶于100g水中形成的溶液是　　（填“饱和”或“不饱和”）溶液。

（3）如图所示进行实验，再现结晶过程：

本实验条件下，影响析出晶体质量多少的主要因素是　　、　　。