食品保鲜必须保持食品的品质不变、色泽鲜艳、保持原有的风味。目

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食品保鲜必须保持食品的品质不变、色泽鲜艳、保持原有的风味。目前，人们常采用保鲜膜来保存食品，其原理是
A．膜内食品与空气隔绝，停止呼吸，有机物不再分解
B．使用保鲜膜可降低蔬菜、水果的细胞呼吸，减少有机物的分解
C．保鲜膜具有杀菌作用，使蔬菜、水果不会腐败
D．上述B、C说法都对

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细胞核中控制合成的RNA进入细胞质以及细胞质中合成的酶等蛋白质分子进入细胞核的结构是

A．核膜

B．核孔

C．核仁

D．内质网

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下列细胞中，同时含有叶绿体和中心体的是

A．心肌细胞

B．团藻细胞

C．青菜叶肉细胞

D．洋葱根细胞

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若含有4条多肽链的某蛋白质分子由n个氨基酸组成，那么它具有的肽键个数和氨基的最少个数分别是

A．n和n

B．n—4和4

C．n和n—4

D．n—4和n—4

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已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由2条多肽链组成，共有肽键98个，问此蛋白质的分子量最接近于

A．12800

B．12544

C．11036

D．12288

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下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是

A．淀粉、脱氧核糖、乳糖	B．葡萄糖、淀粉、果糖
C．葡萄糖、核糖、脱氧核糖	D．麦芽糖、果糖、乳糖

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