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人体中某蛋白质的一条肽链上有201个肽键，则形成该多肽的氨基酸分子数及它们相互缩合过程中生成的水分子数分别是 ( )
| A．201个、202个 | B．202个、202个 | C．201个、201个 | D．202个、201个 |
下列关于蛋白质的叙述，不正确的是 （ )
| A．各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸 | B．一切生命活动都离不开蛋白质 |
| C．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质 | D．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种 |
在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，材料选择否军碜的是 ( )
| A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原糖 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量多，是进行蛋白质鉴定的理想材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料 |
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