在①氧气 ②氨气 ③氮气 ④铁丝 ⑤稀有气体 ⑥红磷等物质中,请用序号填空:(1)用燃烧法除去密闭容器内空气中的氧气,以测定其中氧气的含量,最好应选用的可燃物是___________;(2)用于充入灯泡以使灯泡经久耐用,并能使灯泡在通电时发出特殊颜色光的物质是________________;(3)薯片塑料包装袋里充装的气体是_______________。(4)具有刺激性气味的气体是_______________。
【2015年新疆自治区、兵团】化学与生活息息相关,请用所学化学知识回答下列问题。 (1)物质的性质在很大程度上决定其用途,现有干冰、甲烷、氢气、熟石灰四种物质,请选择适当的物质用化学式填空。 ①沼气的主要成分是 ;②能用作高能、无污染燃料的是 ; ③能用于人工降雨的是 ;④农业上用来改良酸性土壤的是 。 (2)粽子是中国传统美食,有吉祥幸运的寓意。 ①包粽子所用的基本原料有糯米、水、红枣、葡萄干等,其中还缺少的营养素是 。 ②煮粽子用的炊具若是不锈钢锅,不锈钢属于 材料(填“金属”或“合成”)。
【2015年北京市】她吃早餐.(1)早餐食物中有花卷、牛奶、鸡蛋和苹果,其中富含蛋白质的是_______________.(2)陶瓷餐盘的主要成分之一是硅酸钙,其中硅元素的化合价是__________.
【2015年北京市】阅读下面科普短文(原文作者:段翰英等)。 我国制作泡菜的历史悠久。制作泡菜是把新鲜蔬菜泡在低浓度的盐水里,经发酵而成。泡菜品种繁多、风味独特、口感鲜脆。 蔬菜中含有硝酸盐。硝酸盐对人体无直接危害,但转化成亚硝酸盐后,就会产生危害。亚硝酸盐[如亚硝酸钠()]与胃酸(主要成分是盐酸)反应,产生亚硝酸()和氯化物(如)。亚硝酸不稳定,产生的二氧化氮进入血液与血红蛋白结合,导致中毒。 泡菜中含亚硝酸盐吗?含量有多少?含量受什么因素影响呢? 经实验测定发现,食盐水浓度和泡制时间对泡菜中亚硝酸盐含量有一定影响。下图为室温下,食盐水浓度和泡制时间与芹菜泡制过程中亚硝酸盐含量的关系。 用不同的蔬菜进行测定,变化趋势与芹菜相似。 实验表明,发酵温度对泡菜中亚硝酸盐的生成量及生成时间也具有明显的影响。泡菜发酵过程中,泡制温度较高时,亚硝酸盐含量最大值出现的早,且数值低。这与温度较高有利于乳酸菌的繁殖有关。 实验还表明,泡制过程中添加姜汁和维生素C,都能有效地减少亚硝酸盐的生成。 现代医学证明,泡菜中的乳酸和乳酸菌对人体健康有益,具有抑制肠道中的腐败菌生长、降低胆固醇等保健作用。但是,有些泡菜盐分或糖分过高,对高血压和糖尿病等慢性病患者不利。另外,泡制过程也会造成某些营养素的流失。(有删改) 依据文章内容,回答下列问题。 (1)泡菜中的亚硝酸盐是由 转化成生的。 (2)亚硝酸钠能与盐酸反应,该反应属于基本反应类型中的 反应。 (3)室温下,用芹菜制作的泡菜,最佳食用时间是 (填字母序号,下同)。 A.泡制2-3天 B.泡制5-6天 C.泡制12天后 (4)下列关于制作泡菜的说法中,合理的是 。 A.最好加入一些姜汁 B.最好在较低温度下泡制 C.最好加入一些富含维生素C的水果 D.最佳食用期的泡菜中亚硝酸盐的含量与泡制时的食盐水浓度无关 (5)请你为喜欢吃泡菜的人提一条食用泡菜的建议: 。
【2015年福建省泉州市】人们生活中的衣、食、住、行均与化学有着密切的联系。 (1)蛋白质是构成人体细胞的基础物质。下列食品中富含蛋白质的是 (填标号)。
(2)有一种面料叫“冰蚕丝”的衣服,其主要成分为合成纤维。用化学方法鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝: 。 (3)甲醛(CH2O)是一种 (选填“有机物”或“无机物”),有剧毒且能致癌。用含有甲醛的材料装修房子,人进入后会闻到特殊气味,这主要与甲醛分子 有密切关系,因此新装修的房子最好通风透气一段时间后才入住。 (4)无人驾驶汽车处理系统的核心材料是高纯度的硅。工业制硅的反应之一如下: 2X+SiCl4===Si+4HCl。该反应中,X的化学式是 。
【2015年甘肃省兰州市】小强为自己准备的午餐食谱如图: (1)妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜,是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的 ; (2)联系课本知识,小强发现妈妈增加的芹菜富含 元素,可有效预防贫血; (3)从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、 和水六大类。