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卖酒者传
魏禧
万安县有卖酒者，以善酿致富。平生不欺人，或遣童婢沽，必问：“汝能饮酒否？”或倾跌破瓶缶，辄家取瓶，更注酒，使持以归。由是远近称长者。
里中有数聚饮平事^①不得决者，相对咨嗟^②。卖酒者问日：“诸君何为数聚饮相咨嗟也？”
聚饮者日：“吾侪^③保甲贷乙金，甲逾期不肯偿，将讼。讼则破家，事连吾侪，数姓人不得休矣！”
卖酒者日：“几何数？”日：“子母^④四百金。”卖酒者日：“何忧为？”立出四百金偿之，不责券^⑤。
客有橐^⑥重资于途者，甚雪，不能行。闻卖酒者长者，趋寄宿。雪连日，卖酒者日呼客同博，以赢钱买酒肉相饮吱。客多负，私快快日：“卖酒者乃不长者耶？然吾已负，且大饮啖，酬^⑦吾金也。”雪霁，客偿博所负，行。卖酒者笑日：“主人乃取客钱买酒肉耶？天寒甚，不名博，客将不肯大饮啖。”尽取所偿负还之。
魏子日：吾闻卖酒者好博，无事则与其三子终日博，喧争无家人礼。或问之，日：“儿辈嬉，否则博他人家，败吾产矣。”嗟乎！卖酒者匪唯长者，抑亦智士哉！
（选自《魏叔子文集》，有删改）
【注释】①平事，商量事情。②咨嗟：叹息。③侪：，同辈，同类的人。③子母：利息和本金。⑤责券：求取证据。⑥橐：名词作动词，“用口袋装”的意思。⑦酬，这里是“花费”的意思。
解释下列加点词语在句中的意思。
（1）以善酿致富。   以：      （2）)或遣童婢沽……   遣：         
(3)甲逾期不肯偿，将讼。逾：    （4）闻卖酒者长者，趋寄宿。趋：____
把下列句子翻译成现代汉语。
(1)诸君何为数聚饮相咨嗟也？
(2)雪连日，卖酒者日呼客同博，以赢钱买酒肉相饮啖。
(3)嗟乎！卖酒者匪唯长者，抑亦智士哉！
选文表现了卖酒者的哪些品行？请结合具体事例分条说明。