下表为某校食堂某天午餐部分食谱:
主食 |
荤菜 |
素菜 |
米饭 |
红烧牛肉 |
炒胡萝卜、炒黄瓜 |
(1)食谱中富含蛋白质的是 。
(2)米饭中主要含有人体必需的营养素是 。
下表为某校食堂某天午餐部分食谱:
主食 |
荤菜 |
素菜 |
米饭 |
红烧牛肉 |
炒胡萝卜、炒黄瓜 |
(1)食谱中富含蛋白质的是 。
(2)米饭中主要含有人体必需的营养素是 。