金矿开采、冶炼和电镀工业会产生大量含氰化合物的污水，其中含氰化合物以$HCN$,$C{N}^{-}$和金属离子的配离子$M(CN{)}_n^{m-}$的形式存在于水中。测定污水中含氰化合物含量的实验步骤如下：
①水样预处理：水样中加入磷酸和$EDTA$，在$pH$＜2的条件下加热蒸馏，蒸出所有的$HCN$，并用$NaOH$溶液吸收。
②滴定：将吸收液调节至$pH$＞11，以试银灵作指示剂，用$AgN{O}_3$标准溶液滴定
$A{g}^{+}+2C{N}^{-}=\left[Ag\right(CN)2{]}^{-}$

终点时，溶液由黄色变成橙红色。
根据以上知识回答下列问题：
（1）水样预处理的目的是。
（2）水样预处理的装置如右图，细导管插入吸收液中是为了。

（3）蒸馏瓶比吸收液面要高出很多，其目的是。
（4）如果用盐酸代替磷酸进行预处理，实验结果将(填"偏高"、"无影响"或"偏低")。
（5）准确移取某工厂污水100$mL$，经处理后用浓度为0.01000$mol·L^{-1}$的硝酸银标准溶液滴定，终点时消耗了21.00$mL$。此水样中含氰化合物的含量为$mol·L^{-1}$（以$C{N}^{-}$计，计算结果保留一位小数）。