已知酒精的沸点常压下为78.6 ℃。工业酒精中含水量较多，制无水乙醇时需要除水。
（1）为除去工业酒精中的水分所加试剂为______________，进行的操作为______________。
（2）为完成上述操作某同学设计了如下两套装置：

①用“→”标出上图装置a中冷却水进出的方向，用“———”画出装置b中所加液体液面的合适位置。
②你认为应该选用的合适装置是a还是b？_________________（填“a”或“b”）。若选用装置a应注意装置的气密性。那么，检验装置a的气密性的方法是______________________。若选用装置b，有人总结出了进行此操作时注意的三点原则，即“一贴”“二低”“三靠”。那么，它们的具体含义是：
“一贴”，
_______________________________________________________________________。
“二低”，
_______________________________________________________________________。
“三靠”，______________________________________________________________________。
（3）检验上述除水过程中水是否除尽的方法是______________________________________。