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东坡肉
在不少饭店菜谱上，都有这样一道菜：东坡肉。这道菜向来点食率不低，这是为什么呢？原来，这是从北宋时期流传下来的传统菜，最早出自大名鼎鼎的苏东坡之手。
在1000多年以前的一天，苏东坡家里来了客人，他就烹制自己喜欢吃的猪肉待客。猪肉下锅，加入水和调料，以微火慢慢煨着。他便和客人下棋，两人对弈，兴趣甚浓，直至终局，苏东坡才猛然想起锅中之肉。他原以为一锅猪肉定会烧焦，急忙进厨房，却顿觉香气扑鼻。揭锅一看，块块猪肉色泽红润，形整不散，软烂如腐。此菜端上餐桌，客人和他尝罢，都觉得这菜汁浓味醇，肥而不腻，十分可口。苏东坡由此受到启发，便经常烹制这道菜，有客待客，没客自食。
苏东坡喜欢吃猪肉，又善于烹制猪肉菜肴，再加上他是“名满天下的大诗人”，黄州人民十分敬仰他，便以他的名字为他创制的这道菜命名：东坡肉。
后来，有厨师在创新传统菜时，独出心裁——在“东坡肉”里加了两种蔬菜原料：冬笋、菠菜，取“冬”的同音“东”和“菠”的谐音“坡”，命名为“东（冬）坡（菠）菜”。这样的新做法不离传统名菜基础，依旧“以人名菜，以人传菜”。
在括号里填上“的、得、地”。
饭店（ ）的菜谱   慢慢（ ）地煨着
传统（ ）的名菜   烧煮（ ）得软烂
为加点字选择正确的读音。
点食率（lǜ  shuài） 肥而不腻（ nì  mì）
根据意思，在文中找出合适的词语填在括号里。
①形容名气很大。（            ）
②熟透了，便像豆腐一样柔软。（            ）
③天下闻名。形容名声极大。（            ）
④指想出的办法与众不同。（            ）
概况苏东坡第一次做“东坡肉”的过程
你还知道哪些和苏东坡有关的美食，在下面写一写。

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有中国人的地方就有豆腐。作汤作菜，配荤配素，无不适宜。苦辣酸甜，随心所欲。“它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。”
豆腐可和各种鲜艳的颜色，奇异的香味相配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。它和火腿、鲥鱼、竹笋、蘑菇、牛尾、羊杂、鸡血、猪脑等没有不结缘的。当你忙碌或食欲不振的时候，做一味香椿拌豆腐，或是皮蛋拌豆腐，小葱拌豆腐佐餐，都十分可口。时间允许，做一味麻辣烫三者兼（    ）备的好麻婆豆腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的洁白，只颜色就令人醉倒了。假如就一碗蒸（    ）得松松软软的白米饭，只此一味，不令人百尝不厌么？它像孙大圣，七十二变，却傲然保持着本体。
江苏有句谚语：“吃肉不如吃豆腐，又省钱又滋补。”豆腐的蛋白质含量是牛肉和猪肉的一半，但是价钱却便宜多了，豆腐的脂肪是植物性的，和肉类所含的动物性脂肪不同，吃了不会引起血管硬化或心脏病等毛病。难怪有许多人说豆腐是‘植物肉’了。又因为它含极少量碳水化合物，所以也适宜减肥的人吃。豆腐中的钙质含量和牛奶相同，特别适合孕妇和发育中的婴幼儿吃。
上面文字选自《     》。
在括号里为加点字写上正确的拼音。
写出近义词。适宜——     保持——   写出反义词。奇异——     忙碌——
指明修辞方法。
（1）它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美（      ）
（2）江苏有句谚语：“吃肉不如吃豆腐，又省钱又滋补。”（          ）
（3）它像孙大圣，七十二变，却傲然保持着本体。（          ）
（4）只此一味，不令人百尝不厌么？（          ）
文中第二自然段主要内容是什么？
                                                                                  
概括第三自然段的主要内容，写在下面。
                                                                                   
                                                                                  

阅读理解。
“因为我是班长！”——抗震救灾小英雄林浩
⑴脸上，擦伤的痕迹依然很清晰；头顶上的一块鸡蛋大小的疤，头发还没有长出来。眼前这个虎头虎脑的小男孩，就是救了两名同学的小英雄――林浩。
6月7日，在四川省资中县的一个村子，记者见到了正在和其他孩子玩耍的林浩。
9岁的林浩，是汶川县映秀镇中心小学二年级的学生。这几天，林浩爸爸带着他来到资中，看望身患重病的爷爷；而林浩的妈妈，还在映秀镇当志愿者，为受灾群众做饭。
学习成绩很好的林浩，一直是班上的班长。
地震发生的那一刻，班上正在上数学课。林浩刚跑到教学楼的走廊上，就被楼上跌下来的两名同学砸倒在地。
“那个同学压在我背上，我怎么都动不了。当时，垮下来的楼板下，有一个女同学在哭，我就告诉她，不要哭，我们一起唱歌吧，大家就开始唱歌，是老师教的《大中国》。唱完后，女同学就不哭了。后来，我使劲爬，使劲爬，终于爬出来了。”
逃出来的林浩，并没有跑开，而是去救还压在里面的同学，“爬出来后，我看到一个男同学压在下面，我就爬过去，使劲扯，把他扯了出来，然后交给校长，校长又把他交给他妈妈背走了。后来，我又爬回去，把一个昏倒在走廊上的女同学背出来，交给了校长，她也被父母背走了。”
说起自己救人时的情景，林浩显得很镇定，稚嫩的童声中，还带有几许乡音。
连续救了两个同学的林浩，再次跑进教学楼救人时，遇到垮塌的楼板，又被埋在了下面，“我使劲挣扎，后来，是老师把我拉出来的。”
⑵说起自己身上的伤，林浩说：“我开始爬出来的时候，身上没伤，后来爬进去背他们的时候才受伤的。”
林浩所在的班级，共有32名学生，在地震中有10多人逃生。这其中，就包括林浩背出来的两个同学。
被问到为什么去救人时，林浩平静地说：“因为我是班长！如果其他同学都没有了，要我这个班长还有什么用呢？”
中心的老师告诉记者，刚到中心时，林浩被送到成都市儿童医院进行检查，所幸只是额头和右手有些擦伤。⑶检查完后，林浩不用救助站老师帮忙，自己翻身从床上爬起来，迅速穿好衣服，走出了医院。“真不敢相信，就那样一个小娃娃，居然比很多大人还坚强。”
下面的拼音中，有（  ）处错误。

写出下列词语的近义词。清晰——     迅速——
将下面的反问句改为陈述句。
如果其他同学都没有了，要我这个班长还有什么用呢？
                                                                           
                                                                  
指出下列文中⑴⑵⑶处句子所运用的人物描写方法。
⑴          ⑵       ⑶      

读过这篇短文，你想怎样夸一夸林浩？

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拾贝的小女孩
辽阔的海滩上，潮水退了。一个拾贝的小女孩，明亮的黑眸（móu ）子搜索着彩色的贝壳。

突然，她停住了脚步。在脚下的沙滩上，一条银光闪闪的小鱼在痛苦地蹦跳着。头上的太阳，无情地蒸发着泥洼里的海水，小鱼在快要干涸中小水洼中痉挛（jìnɡ luán ）。她似乎听到了小鱼越来越响的哭声。她的目光停滞［    ］了，流露出同情，充满了怜悯［    ］。她弯下了腰，小心翼翼地用双手捧［    ］起了这条小金鱼。小鱼在她的手里蹦跳着。她舒了一口气，直起腰，慢慢地，一步一个脚印地走向海边。
小鱼被送进大海了。小鱼欢快地冲进大海的浪花里，好似奔向美丽的生活花园，和她不能离开的美妙世界。小女孩的黑眸子里闪射出情感的光彩，她脸蛋上的那对圆圆的酒窝里盛［   ］满甜蜜……
在文中［ ］处为加点字标上正确的拼音
比较下列各组字的字形，再组词
朝（    ）   鱼（    ）    难（    ）
潮（     ）  渔（     ）   滩（     ）
联系上下文，理解下面词语的意思。
干涸：                
小心翼翼：                               
填一填。
（    ）的海滩   （    ）的黑眸
（    ）的贝壳   （    ）的生活
你从小姑娘的身上学到了什么？

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总而言之，我这一辈子读到的中外的文艺作品，不能算太少。我永远感到读书是我生命中最大的快乐！从读书中我还得到了做人处世的“独立思考”的大道理，这都是从“修身”课本中所得不到的……
有某年的六一国际儿童节，有个儿童刊物要我给儿童写几句指导读书的话，我只写了九个字，就是：读书好，多读书，读好书。
“总而言之”的意思是什么，在文章中起什么作用？
                                                                            
冰心奶奶从书中得到了什么？
                                                                                      
冰心在儿童刊物的题词是什么？
                                                                                     
你对冰心奶奶的题词有什么看法，写一写。