高中生物酶的特性试题

下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（ ）

A．	在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶
B．	由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性
C．	从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法
D．	唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是 $37℃$