高中化学酶的结构和性质试题

化学与生活密切相关。下列说法错误的是（  ）           

A．	泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火	B．	疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性
C．	家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境	D．	电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法

下列说法错误的是（ ）

A．	蔗糖,果糖和麦芽糖均为双糖	B．	酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质
C．	植物油含不饱和脂肪酸酯,能使Br₂/ $CC{l}_4$ 色	D．	淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖