下列说法中正确的是
| A．零下18℃的液体能发生汽化现象 |
| B．发生扩散现象的原因是气体分子不停地做无规则运动 |
| C．烧水时常看到“白气”，从水到“白气”的物态变化是先汽化后液化 |
| D．寒冷的冬夜，家里窗户玻璃上的“冰花”，是由于室外空气中的水蒸气凝华形成的 |
生活处处有物理，留心观察皆学问。厨房中也包含着很多物理知识。如：抽油烟机在工作时，由于转动的扇叶处气体的流速大，压强________，从而在周围大气压的作用下将油烟压向扇口排出；高压锅煮饭熟得快是因为高压锅内气压大、水的沸点________；洗碗时“油花”漂在水面上，其原因是油的密度比水的密度________；在盛水的水缸外表面，夏天常常出现了一层均匀分布的小水珠，这是水蒸气的________现象。
下列关于物态变化的说法中，正确的是（ ）
| A．春天，河里冰雪消融，是升华现象 |
| B．夏天，冰棍儿周围冒“白气”，是汽化现象 |
| C．秋天，早晨花草上出现的小露珠是熔化现象 |
| D．冬天，温暖的车内窗玻璃会变模糊，是因为车内水蒸气液化的缘故 |
下列事例中，能使蒸发变慢的措施是（ ）
| A．用电热吹风机将头发吹干 |
| B．农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水 |
| C．将湿衣服晾到向阳、通风的地方 |
| D．用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开 |
在“探究水的沸腾”实验中：
（1）安装实验器材时应按照 (填“自上而下”或“自下而上”)的顺序进行。
（2）水沸腾时温度计示数如图14中所示，为 ℃。甲、乙两组同学绘制出的温度随时间变化图象如图乙所示，试分析乙组加热至沸腾时间较长的可能原因 ．(一条即可)。
（3）甲组同学撤去酒精灯后，发现水未立即停止沸腾，试分析其原因 (合理即可)。
关于水的物态变化，下列说法正确的是
| A．水蒸气在高空中遇冷液化成小水珠，此过程吸收热量 |
| B．冰山上的积雪只能先熔化成水，再蒸发成水蒸气，此过程吸收热量 |
| C．江河湖海中的水蒸发成水蒸气，此过程吸收热量 |
| D．水蒸气在高空遇冷凝华成小冰晶，此过程吸收热量 |
关于水沸腾实验，下列说法正确的是
| A．计测沸水的温度可以使用酒精温度 |
| B．当水温达到100℃时，水一定会沸腾 |
| C．水沸腾时大量气泡上升、变大，至水面破裂 |
| D．水在沸腾时，继续吸热，温度会升高 |
下列说法中正确的是：（ ）
| A．冬天常见的霜，是空气中水蒸气直接升华而成的小冰粒 |
| B．仲夏，从冰箱里面拿出来的冰棍冒“白气”是一种汽化现象 |
| C．大风吹起尘土“漫天飞扬”，是扩散现象造成的 |
| D．100℃的水蒸气烫伤比100℃的沸水烫伤更严重，是因为水蒸气液化时要放出热量 |
下列物态变化中，需要吸热的是（ ）
| A．山林中雾的形成 | B．路面上的水结冰 |
| C．河面上冰雪的消融 | D．窗户玻璃上冰花的形成 |
运用知识解决问题:
(1)烈日下，狗伸长舌头可增大舌头上唾液的，快速喘气可加快唾液表面空气流速，从而加快唾液蒸发，而蒸发 热量，从而使狗感到凉快。
(2)请在图中画出射向凹透镜的光线，完成光路:
(3)对200g的水加热，水的沸腾图像如图，请.你计算水在AB段吸收的热量(请写出计算过程)
烹饪肉片时，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉片炒焦，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水的 ，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富。在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过 ___ 方式实现的，附近能闻到肉香是 现象 。
下列四个实验中，能够使蒸发加快的是（ ）
| A．给盛水的饮料瓶加上盖 | B．用电吹风把湿头发吹干 |
| C．将新鲜的蔬菜装入塑料袋放入冰箱冷藏 | D．将湿衣服摊开晒在通风向阳处 |
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