改革开放以来，祖国越来越富强，人民生活水平不断提高，不合理的饮食习惯严重影响身体健康，下列饮食习惯科学的是
| A．多吃肉，少吃蔬菜水果 |
| B．合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡 |
| C．为防止变胖，炒菜时不放油 |
| D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水 |
胃酸（盐酸）过多的病人常服用能中和盐酸的药物来治疗，含下列哪种物质的药品达不到治疗效果
| A．Al(OH)3 | B．CaCO3 | C．NaHCO3 | D．C6H12O6(葡萄糖) |
判断食物的酸碱性，是按食物在人体内代谢最终产物的酸碱性而定，含氮、磷等非金属元素较多的食物，称成酸性食物；含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的食物，称成碱性食物．下列说法正确的是
| A．苹果是成酸性食物 | B．猪肉、牛肉是成碱性食物 |
| C．大米、面包是成碱性食物 | D．巧克力、奶油是成酸性食物 |
美国UIC大学两位国家级传染病学专家认为，当前形势的埃博拉病毒已经能够通过气溶胶传播。据此，下列说法正确的是
| A．埃博拉病毒无法通过呼吸传播 |
| B．佩戴口罩可有效预防埃博拉病毒侵染 |
| C．目前已找到有效治疗埃博拉病毒的方法 |
| D．埃博拉病毒颗粒直径大约80nm |
下列各组食谱中，营养相对较为平衡的是
| A．鸡蛋、牛奶、红烧鱼、豆腐、豆浆、米饭 |
| B．牛肉、猪肝、大豆、羊排、火腿、米饭 |
| C．牛奶、西红柿、米饭、白菜、鸡蛋、青椒炒牛肉、苹果 |
| D．白菜、凉拌黄瓜、西红柿、米饭、苹果、香蕉 |
某同学搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素会对人的大脑和神经系统造成损害，为此该同学提出的下列建议中错误的是
| A．少吃油条，因为油条中含有KAl(SO4)2 |
| B．使用铝锅时，应加醋长时间炖煮 |
| C．使用铁锅代替铝制炊具 |
| D．治疗胃酸过多时尽量不服用含Al(OH)3的胃药 |
化学与社会、生产、生活紧切相关。下列说法正确的是
| A．为了增加食物的营养成分，可以大量使用食品添加剂 |
| B．高纯硅及其氧化物在太阳能电池及信息高速传输中有重要应用 |
| C．石英只能用于生产光导纤维 |
| D．从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现 |
下表是某加碘盐包装袋上的部分文字说明：
| 配料 |
氯化钠（NaCl）、碘酸钾（KIO3） |
| 含碘量 |
（35±15）mg•kg﹣1（以I计） |
| 食用方法 |
菜未烧熟不宜加入加碘盐，菜烧熟后加入加碘盐最佳． |
根据这一说明某学生作出如下判断，其中正确的是
A．此食盐是纯净物
B．“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
C．“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
D．1kg此食盐中含碘酸钾（35±15）mg
化学与生产、生活、环境等社会实际密切相关。下列叙述正确的是
| A．减少机动车尾气的排放，可以降低雾霾的发生 |
| B．加强化石燃料的开采利用，能从根本上解决能源危机 |
| C．推广使用煤液化技术，可减少二氧化碳等温室气体的排放 |
| D．绿色食品是生产时不使用化肥农药，不含任何化学物质的食品 |
下列说法不正确的是
| A．氨基酸是生命的基础，蛋白质是氨基酸的基石 |
| B．油脂碱性水解又称为皂化反应，因为油脂碱性水解后的产物为高级脂肪酸钠 |
| C．碘有“智力元素”之称，因为它是神经系统发育所不可缺少的 |
| D．维生素C药片的外面常包裹一层糖衣，因为维生素C具有还原性，易被氧化 |
下列说法错误的是
| A．抗酸药能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适，是一类治疗胃痛的药 |
| B．碳酸镁、碳酸钡都能制成抗酸药 |
| C．青霉素有阻止多种细菌生长的优异功能，虽经1×107 倍稀释，仍有疗效 |
| D．中草药麻黄碱可导致失眠、多梦等症状 |
下列说法中不正确的是
| A．人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘 |
| B．儿童缺锌可导致生长发育不良，抵抗力差，食欲不振 |
| C．抗酸药加入食醋中一定能产生气泡 |
| D．缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防 |
关于食物的酸碱性说法错误的是
| A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物 |
| B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 |
| C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性是不同的 |
| D．正常人体内各体液pH总保持一定范围 |
人体胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃粘膜，使人感觉不适。抗酸药（又称抑酸剂）可以减少胃内过多的胃酸。
下列物质不属于抗酸药的是
| A．阿司匹林（主要成分：） |
| B．胃舒平[主要成分：Al(OH)3] |
| C．碳酸氢钠片（主要成分：NaHCO3） |
| D．胃得乐（主要成分：MgCO3） |
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