下列实例没有应用蛋白质变性的是
| A．重金属盐中毒的病人服用鸡蛋清解毒 |
| B．高温消毒医疗器械 |
| C．用甲醛的水溶液保存标本 |
| D．把生理盐水静脉注射到人体内 |
下列说法中正确的是
| A．食盐可做调味剂，但不可作防腐剂 |
| B．喝纯净水比喝矿泉水更有利于人体健康 |
| C．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应 |
| D．向含有Hg2+的废水中加入Na2S，使Hg2+转化成HgS沉淀除去 |
为了改善食品色、香、味，我们在食物中加入某些食品添加剂。下列食品添加剂的使用不合理的是
| A．在烹饪食物时，加入适量食盐 |
| B．在饮料制作中，为了更美观，常加入大量的天然色素 |
| C．在烹饪鱼类食物时，加入适量食醋 |
| D．为了补充营养物质，食品中加入少量维生素 |
．蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被摄入人体后的作用是
| A．为人体内的化学反应提供原料 |
| B．为维持人体生命活动提供能量 |
| C．加强胃肠蠕动，具有通便功能 |
| D．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用 |
在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为
| A．元素 | B．单质 | C．分子 | D．氧化物 |
食用下列食品，通常不会对人体造成危害的是
| A．用甲醛溶液浸泡的海鲜品 |
| B．牛奶经工业发酵后得到的酸奶 |
| C．加有苏丹红Ⅰ号调色剂的鲜辣酱 |
| D．二氧化硫熏制后的白面粉 |
下列物质都是常见的食品添加剂，可用作防腐剂但必须严格控制用量的是
| A．亚硝酸钠 | B．食盐 | C．蔗糖 | D．味精（谷氨酸钠） |
下列说法不正确的是
| A．人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘 |
| B．染发剂有植物染发剂、无机染发剂、合成染发剂等 |
| C．若不慎接触敌敌畏或甲胺磷，最好用中性皂液清洗 |
| D．缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防 |
居室空气污染的主要来源之一是人们使用的装饰材料、胶合板、内墙涂料释放出的一种刺激性气味的气体，该气体是
| A．CH4 | B．NH3 | C．CH3OH | D．HCHO |
(9分)人体中胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可帮助消化食物，但胃酸过多会使人感到不适，服用适量的小苏打(碳酸氢钠)可使症状明显减轻。
（1）写出小苏打和盐酸反应的离子方程式：_____________________________________________________；
（2）三硅酸镁(2MgO·3SiO2·nH2O)是治疗胃溃疡药物“胃舒平”的有效成分之一，具有抗酸作用，写出它与胃酸反应的化学方程式______________________；与“胃得乐”(主要成分为MgCO3)相比，它的优点是______________________。
(12分)有四种常见药物：①阿司匹林；②青霉素；③胃舒平；④麻黄碱。请回答下列问题(填序号)。
（1）由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是______；
（2）某同学胃酸过多，应选用的药物是______，
（3）从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是______；
（4）滥用药物会导致不良后果，如过量服用引起中毒，应立即停药，并静脉注射NaHCO3溶液的是______。
抗生素能抑制或杀灭细菌、霉菌、支原体、衣原体等微生物，它的使用帮助人类战胜了多疾病。关于抗生素的使用，下列说法正确的是
| A．当周围有人感染埃博拉病毒(EBOV)时，可以吃些抗生素以防被传染 |
| B．上呼吸道感染、咽痛等病毒疾病应该使用抗生素治疗 |
| C．抗生素在治病的同时也有副作用，没有一种抗生素是绝对安全而无副作用的 |
| D．使用某抗生素一两天后病情没有明显好转，应尽快换用其他抗生素 |
据长沙晚报报道：长沙市的夜市小吃摊上有人在卖“纯人工鸡蛋”。国务院明确该食品存在安全隐患必须召回。人造鸡蛋所用的都是化学成分。人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。下列判断正确的是
| A．“人造鸡蛋”蛋清在硫化铵、硫酸钠溶液中发生盐析，在硫酸铜溶液中变性 |
| B．“人造鸡蛋”在食醋中可能变软，有气泡产生 |
| C．长期食用“人造鸡蛋”可以补钙，强身健体 |
| D．“人造鸡蛋”长期放置会变质，有硫化氢生成 |
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