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氢氧化钠溶液露置在空气中易发生变质，有关反应的化学方程式为____.利用某种试剂，既能证明氢氧化钠溶液已经变质，同时，适量的该试剂又能除去氢氧化钠溶液部分变质而生成的少量杂质，该试剂可以是____，有关反应的化学方程式为____.
右图是甲、乙、丙三种固体物质的溶解度曲线，请根据图示填空：
(1)t3℃时，甲物质的饱和溶液中，溶质、溶剂、溶液的质量之比为____.
(2)t2℃时，甲、乙、丙三种物质的饱和溶液中，溶质质量分数的大小关系是____(用“甲”、“乙”、“丙”及“＞”、“＜”或“＝”表示).
(3)将t3℃的甲、乙、丙三种物质的饱和溶液各100g，分别降温至t1℃，所得溶液的质量的大小关系是____(用“甲”、“乙”、“丙”及“＞”、“＜”或“＝”表示).
生活中处处有化学.用你学过的知识回答下列问题：
(1)小明帮助妈妈做晚饭，他去超市买来了黄瓜、西红柿、瘦猪肉、挂面条等.小明买来的食物中，富含蛋白质的是____.
(2)小明切完黄瓜、西红柿和猪肉后就将菜刀放在菜板上了，第二天早上发现菜刀生锈了.请你帮他分析菜刀生锈的原因：____.
(3)小明烧菜时不慎使锅里的油着火，他立即盖上锅盖将火熄灭.盖上锅盖将火熄灭的原理是____.
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