人体通过神经调节、体液调节和免疫调节对各种应激刺激（如寒冷刺激、病菌入侵等）做出反应。
（1）某人全身突然被冰水浇湿，躯干、四肢的骨骼肌会产生战栗，此反射的神经中枢位于__________。在该过程中皮肤感受器受到刺激产生兴奋，兴奋以_____________的形式沿着传入神经传导，并在____________完成信号转换后传递给下一个神经元。
（2）儿童按计划免疫接种卡介苗以预防结核病，机体会产生抗体、记忆T细胞和记忆B细胞等，此后当外界结核杆菌侵入机体，机体启动特异性免疫，一方面由_______产生特异性抗体进行体液免疫；另一方面进行细胞免疫，主要过程是：___________，并与宿主细胞结合导致其死亡。从细胞的生命历程来说，被感染的宿主细胞的清除过程称为细胞_________。
（3）艾滋病病毒（HIV）是一种球形病毒，外有蛋白质组成的外壳，内有RNA。
①当HIV侵染___________细胞时，病毒的___________进入细胞内，其遗传信息是按照____________的规律进行的（用简图表示）。
②HIV有Ⅰ和Ⅱ两种类型，其中Ⅰ型又有7个亚型。Ⅰ型的基因组中4个主要基因的变异率最高可达22%，多达100种左右的HIV变异株是目前研制疫苗的主要困难，因此切断传播途径是唯一行之有效的预防措施。HIV众多变异类型是_______________的结果。