回答下列（I）、（Ⅱ）小题：

（I）香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中I、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。
请回答：取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5mL第X天的提取液，在c、d 试管中各加5mL第Y天的提取液，如图B。
（1）在a、c。试管中各加人等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更_________，两管中被检测的物质是______，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是____。
（2）在b、d 试管中各加人等量的斐林试剂，煮沸后，b管呈砖红色，与b管相比d管的颜色更_________，两管中被检测的物质是_______________，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是______________。