2014年11月，乐山人民翘首以盼的"成-绵-乐"高速列车（又称高铁）终于通车了。这不仅对乐山、成都、绵阳，对四川乃至西南地区的社会经济发展都会带来积极而深远的影响。结合所学的化学知识，回答下列有关的问题：
51．高铁列车上可提供下列用品：纯净水、食盐、橙汁、牛奶、饼干、蔗糖等。
（1）写出：①食盐化学式；②两个水分子；
（2）上述物质中，含蛋白质最丰富的物质是；含维生素最丰富的物质是；
（3）从宏观角度看，水是由组成的。
磷原子的结构示意图如图所示：
（1）磷原子核内有个质子。
（2）铝原子核外电子层数与磷原子的电子层数相同，但最外层电子数比磷原子最外层电子数少2个，则铝原子结构示意图为。
（3）红磷在空气中燃烧的文字表达式为，该反应属于（选填“化合”或“分解”）反应。
下图是一些气体的发生和收集装置，请按要求回答：
（1）写出上述编号仪器的名称：①，②
（2）若以KMnO4为原料制取O2，应选择（填写仪器编号）装置进行组装。
（3）比较用过氧化氢溶液和用高锰酸钾制取O2的方法，两者的共同点是 。
| A．发生装置相同 | B．都可用MnO2作催化剂 |
| C．反应的基本类型相同 | D．完全反应后剩余固体成分相同 |
（4）为了更好地制取CO2气体，有同学将B装置改进为F装置。改进后该装置的优点
是。
（5）李丽同学设计了实验室制取CO2装置（如右图所示），装置中出现了一个错误，你的纠正方法是。锥形瓶中发生反应的化学式表达式为。该装置能否控制反应的停止和发生（填“能”或“否”），若能（若不能，则该空不填），则操作方法是。
2010年4月14日07时49分，青海玉树发生了7.1级地震，震后当地生态环境和生活条件受到极大破坏，水源受到一定程度污染。灾区人们日常生活用水必需经过一系列的精华处理才能使用。
（1）向水样中加入明矾，经溶解、静置、_______（填操作名称），除去不溶性杂质，然后加入________，利用其______性除去异味和色素，再杀菌消毒，得到生活用水。
（2）欲判断得到的生活用水是硬水还是软水，可加入_________进行检验，生活中常通过________的方法降低水的硬度。
（3）水是生命之源，我们每个人都要爱护水资源。请你提出一条保护水资源的合理化建议：________________________________________________。
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