豆腐是生活中常见的食品，主要成分如图所示。
（1）图中所列成分，从营养角度看，共分为_______类。
（2）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食品是 （填字母序号）。
（3）豆腐可以补充人体每天所需的钙元素，缺钙会导致的疾病是 （填字母序号）。
A．贫血 B．龋齿 C．骨质疏松
（4）家庭制作豆腐主要有以下的过程：①打豆浆；②将豆浆与豆渣分离；③点卤；④将豆腐花与水分离；⑤压制成块。②和④中的两次分离采取的操作是 。
我们在初中化学里学过的一些物质，在实际生活中有重要的用途．从氦气、活性炭、生石灰、盐酸四种物质中，选择与下列用途相对应的物质，填写在空白处。
（1）用作某些食品干燥剂的是；
（2）用作吸附有异味的物质的是；
（3）用于金属表面除锈的是；
（4）可充入霓虹灯且通电时会发出有色光的是。
(13分)2012年4月15日，央视“每周质量报告”，《胶囊的秘密》曝光河北一些企业用皮革废料熬制成明胶，卖给一些企业制成药用胶囊，这些胶囊部分产品铬超标达90倍。其生产工艺流程如下：
(1)步骤④中熬出的胶液制成工业明胶的过程发生__________变化。
(2)写出生石灰浸泡所发生的方程式________________________，该反应基本类型为__________，反应过程中_________热量（填“吸热”或“放热”）。
(3)铬（Cr）单质是银白色有金属光泽的固体，有较高的熔点，是最硬的金属，常温下能与硫酸发生置换反应，生成硫酸铬其中铬元素化合价为+3价。
①根据以上信息说出铬单质的物理性质 。
②写出铬与硫酸反应的化学方程式__________________________。
③生皮鞣制成皮革过程中要添加重铬酸钾，在加热条件下分解放出氧气，反应方程式为：4K2Cr2O7===4K2CrO4+2Cr2O3+3X，则X的化学式________，K2CrO4中铬元素的化合价为_______
(4分)最近网络热传可怕的隐翅虫，其毒液pH达到1-2，粘上皮肤后，会导致皮肤起泡化脓，并成片扩展，越抓越严重，医生建议可用肥皂水、苏打或牙膏等碱性物质进行处理，然后用水清洗，并及时到医院接受治疗。
(1) 隐翅虫毒液呈_____性，肥皂水、苏打或牙膏等物质呈碱性其pH__7(填 >、=或< ) ，用它来处理皮肤时对毒液起______作用。
（2）预防手段，尽量采取各种驱蚊措施，如点灭蚊器、擦花露水等，隐翅虫在遇到风油精时会立即毙命。洒风油精、擦花露水时闻到气味的原因是。
(8分)化学是一门以实验为基础的自然科学。依据实验目的设计切实可行的的实验方案是科学探究中的重要环节。
甲乙丙
（1）用甲装置测定水的组成。a试管中气体是___，正极与负极产生气体的质量比为_____。甲装置中发生反应的化学方程式为_________。
（2）小红同学用乙装置进行探究实验，观察现象得出结论。
①蜡烛中含有氢元素，她依据的现象是_________________。
②一段时间后，小红观察到蜡烛熄灭，由此得出可燃物燃烧必须具备的条件是 。
（3）用丙装置测定空气中氧气的含量。下列有关该实验的说法中正确的是
（填字母序号）。
| A．实验时红磷一定要足量 | B．点燃红磷前先用弹簧夹夹紧乳胶管 |
| C．红磷熄灭后立刻打开弹簧夹 | D．可以用碳来代替红磷进行试验 |
粤公网安备 44130202000953号