豆腐是生活中常见的食品，主要成分如图所示。
（1）图中所列成分，从营养角度看，共分为_______类。
（2）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食品是 （填字母序号）。
（3）豆腐可以补充人体每天所需的钙元素，缺钙会导致的疾病是 （填字母序号）。
A．贫血 B．龋齿 C．骨质疏松
（4）家庭制作豆腐主要有以下的过程：①打豆浆；②将豆浆与豆渣分离；③点卤；④将豆腐花与水分离；⑤压制成块。②和④中的两次分离采取的操作是 。
2011年为国际化学年，主题是“化学―――人类的生活，人类的未来”。
（1）下列是与人类的生活与未来密切相关的物质：A．甲烷；B．酒精；C．石油；D．氢气。选择相应的编号填空。
① 是实验室常用的燃料
② 可以提供清洁、高效的氢能
③ 是天然气的主要成分
④ 经过加热分馏可得到汽油、柴油、石蜡等
（2）下列是可用于人工降雨的物质：A．干冰；B．液氮；C．碘化银（AgI）。选择相应的编号填空。
①属于单质的是 ②属于氧化物的是 ③属于盐的是
生产生活中处处都有化学，请你用C、H、O、Na、Cl、Ca六种元素中的一种或几种（可重复使用），写出符合下列要求的物质的化学式：
（1）烟气中含有的能和血红蛋白结合的有毒气体 ；
（2）少量存在于人体胃液中帮助消化的物质 ；
（3）建筑业上使用广泛的碱 ；
（4）能用于玻璃和洗涤剂生产的盐 ；
（5）长期过量摄入会引起高血压的物质 ；
（6）既可用于建筑业，又可用作补钙剂的物质 。
皮蛋是我国传统风味食品，制作皮蛋的方法有多种，一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡，培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成。
（1）取少量培养液于试管中，滴入无色酚酞溶液后变红，则培养液的pH 7（填“<”、“>”或“=”）。
（2）在（1）的试管中滴加过量稀硫酸，红色褪去，发生反应的化学方程式为：
。
（3）在（2）所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀，该盐可能是 （填序号）。
| A．BaCl2 | B．CuSO4 | C．AgNO3 | D．KNO3 |
从Ca、Mg、O、H、Cl中的选择适当的元素，按要求写出相应物质的化学式：
（1）一种非金属单质 ； （2）一种金属氧化物 ；
（3）一种难溶性的碱 ； （4）一种可溶性的盐 。
某兴趣小组同学将CO2分别通入澄清石灰水和氢氧化钠溶液中，观察到前者变浑浊，后者无明显现象。
（1）写出二氧化碳与氢氧化钠溶液发生反应的化学方程式： 。
（2）为探究CO2和NaOH是否发生了化学反应，王强设计了如图所示的A、B实验，验证CO2与NaOH溶液发生了化学反应。实验现象为：A中试管内液面上升；B中气球胀大。
①王强认为上述实验是可行的，其共同原理是
。
②李莉提出质疑，她认为上述实验不严谨，其理由是 。要得到科学严谨的结论，仍利用该装置，补做的对比实验是 。
③杨红通过检验生成物：向B实验后的溶液中加入 ，观察到 现象，从而也证明CO2与NaOH发生了反应。
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