“从生活走进化学，从化学走向社会”。请用化学知识回答以下生活中的问题：
（1）含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫硬水，生活中通过       的方法可以降低水的硬度；下列属于爱护水资源的做法有         （填序号）；
①工业用水重复利用      ②随手关闭水龙头       ③合理使用农药化肥
（2）清洗餐具上的油污常用到洗涤剂，是因为洗涤剂有       功能；长期使用的热水瓶，瓶胆内壁常附有一层水垢（主要成分是碳酸钙），可以用厨房中的        来洗涤。
（3）为防止食品腐坏，保持食品的营养味道，人们采取了多种方法，小包装糕点类食品常采用充氮气包装，是因为氮气                （根据氮气的性质答一条即可）；某脱氧保鲜剂的主要成分为活性铁粉，其原理是铁粉跟空气中的           发生反应。