下列说法正确的是
| A．油脂的氢化是指将不饱和程度较高、熔点较低的液态油，通过催化加氢，可提高饱和度，转化成半固态的脂肪的过程 |
| B．在酸性条件下，蔗糖水解成葡萄糖和果糖，它们都能被溴水氧化 |
| C．氨基酸是两性化合物，只有两个不同氨基酸分子间脱水才能形成肽键 |
| D．蛋白质遇到醋酸铅变性沉淀，加入大量的水，沉淀还可溶解 |
相关试题
下列叙述中正确的是
A．除零族元素外，所有短周期元素的最高化合价在数值上都等 于该元素所属的族序数 |
| B．除短周期外，其他周期均有18种元素 |
| C．副族元素中没有非金属元素 |
| D．碱金属元素是指ⅠA族的所有元素 |
A、B为短周期元素，二者可以组合成多种中学生所熟知的化合物。在这些化合物中，A与B的原子个数比为A∶B=1∶2。已知A的原子序数为n，B的原子序数是① n＋2 ② n＋3 ③ n＋4 ④ n＋5 ⑤ n＋8 ⑥ n－5 ⑦ n－7 ⑧ n－8中的几种，其中不符合题目要求的是
A．①④ B．②⑧ C．③⑤ D．⑥⑦
共价键的断裂有均裂和异裂两种方式，即均裂：A∶B → A·＋B· ；异裂：A∶B → A+＋[∶B]－。下列化学反应中发生共价键均裂的是
| A．2K＋2H2O＝2KOH＋H2↑ |
| B．2Na＋2C2H5OH → 2C2H5ONa＋H2↑ |
C．Na2CO3＋H2O NaHCO3＋NaOH |
D．CH3COOH＋C2H5OH  H2O＋CH3COOC2H5 |
a、b、c、d是四种短周期元素。a、b、d同周期，c、d同主族。a的原子结构示意图为
，b与c形成化合物的电子式为
。下列比较中正确的是
| A．原子半径：a＞c＞d＞b | B．电负性a＞b＞d＞c |
| C．原子序数：a＞d＞b＞c | D．最高价含氧酸的酸性c＞d＞a |
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