(4分)（1）生活中到处都蕴藏着化学知识，例如：在家里将未喝完的酒沿着筷子倒入酒瓶中，你认为筷予所起的作用是                         ：你可以建议妈妈用                的方法来中降低自来水的硬度；而用纱布把豆浆和豆渣分开的原理与与化学实验中                 操作相似。
（2）洪涝灾害之后，农户们会收到政府发的漂白粉和明矾用于净水，你认为明矾在净水时主要起的作用是                   。