阅读下面这首诗，然后回答问题。
鸽子
胡适
云淡天高，好一片晚秋天气！
有一群鸽子，在空中游戏。
看他们三三两两，
回环来往，
夷犹如意，——
忽地里，翻身映日，白羽衬青天，十分鲜丽！
注：这首诗写于1917年秋冬间，诗人当时与陈独秀、李大钊等一批新文化运动的倡导者，
团结了一批追随者，致力于新文化运动的深入开展。
本诗中“鸽子”象征了什么？表达了诗人怎样的思想情感？
胡适在新诗创作上强调“诗体的大解放”，请简析本诗在哪些方面明显冲破了旧体诗词格律的束缚。