理解句子，回答问题。
这种特制的粥是祭祖祭神的，是用各种米，各种豆与各种的干果熬成的——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……这不是粥，而是小型的农业展览会。
①句子中省略号的作用是             。“农业展览会”是指：____________________________________________。作者用了         的写法，生动形象地写出了___________________________________________________________。
②请你用加点的词语写一句话。