白鹅大概认为这个世界上的所有东西都属于它。它要是知道了连它自己也属于村里的少年斯焦普卡——他愿意的话，就可以把它抓起来，交给母亲，用它和鲜白菜一起熬汤喝——那可就要大吃一惊了。
（1）说说你对这段话的理解。
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（2）这句话中的两个破折号都有（ ）的作用。
①表示注释说明；②表示声音的延长；③表示话题转移。