双水杨酯可用于缓解包括头痛、牙痛、神经痛、关节痛及软组织炎症

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双水杨酯可用于缓解包括头痛、牙痛、神经痛、关节痛及软组织炎症等各类疼痛，其结构如图所示。下列关于双水杨酯的性质描述正确的是(　　)

A．能与FeCl₃溶液发生显色反应

B．能使酸性KMnO₄溶液褪色

C．能发生加成、取代、消去反应

D．1 mol该物质最多可与2 mol NaOH反应

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下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（）

A．人工合成具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成

B．在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解

C．重金属盐类能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐类能使人中毒

D．浓硝酸溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

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将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋中液体分别与碘水、新制Cu(OH)₂(加热)和浓HNO₃(微热)作用，其现象为（）

A．显蓝色、无现象、显黄色

B．显蓝色、红色沉淀、无现象

C．无现象、无现象、显黄色

D．无现象、红色沉淀、无现象

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下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是（）

A．蔗糖

B．淀粉

C．纤维素

D．油脂

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将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)₂浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（）

A．醋酸

B．酒精

C．食盐

D．葡萄糖

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在糕点食品的制作过程中，常需要加入在一定条件下能放出气体，从而使糕点疏松的膨化剂。下列物质中，适宜作糕点膨化剂的是（）

A．CaCO₃

B．(NH₄)₂CO₃

C．NaHCO₃

D．NH₄Cl

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