酸碱食物与健康
①如果测定人体的血液，就会发现它永远是中性偏一点碱。可是人类每一天吃的食物以酸味为多，碱味食物却几乎没有，为什么人体环境反倒是偏碱的呢？
②柠檬等水果虽然有非常强的酸味，但是它们的酸味来自于柠檬酸。柠檬酸在人体内可以分化成为二氧化碳和水，此中的二氧化碳是酸性的，但它通过呼吸作用被送出体外，实际上并不会明显增加人体的酸度。同时，柠檬等水果富含钾、镁等金属元素，这些元素归属“成碱元素”，它们经人体代谢后，可以让身体偏向碱性。所以，酸味极强的柠檬实际上却是一种典型的“碱性食物”。
③如果分析肉类在人体内的代谢，就会发现它与柠檬的情况正好相反。肉类富含磷、硫等非金属元素。这些元素归属“成酸元素”，它们经人体代谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性。所以，肉类都是“酸性食物”，尽管它们吃起来一点酸味也没有。
④总的来说，鱼、肉、蛋、海鲜、精米白面以及碳酸饮料都是酸性食物，而蔬菜、水果、海藻、薯类、豆类以及茶叶都属于碱性食物。
⑤在正常情况下，人体有能力来维持自身的酸碱均衡。体液中的碳酸盐系统具有强大的缓冲能力，蛋白质等分子也有一定酸碱调节能力，肾可以调节离子的排出比例，肺也可以调节二氧化碳的呼出量。此外，人体还有一个巨大的碱性元素备用库——那便是骨骼。如果成酸元素过多，难以靠缓冲机制来调整，身体就会从骨骼中动用钙、镁等成碱元素来中和酸性元素，维持体液正常的酸碱度。
⑥然而，人体的调治机制虽然紧密而有用，却总有一个能力的限度。要是超出了人体调节的能力限度，就容易引起人体生理上的酸碱平衡失调。
⑦常见的酸碱平衡失调问题是酸性食物摄取过多。长期如此，便会过多耗损骨骼中的钙仓储，导致钙的加速流失，容易发生骨质松散、龋齿和近视。如果长期处于酸碱食物失调的状态，形成“酸性体质”，还会令人类抵抗力降低，导致多种疾病的发生。指出下列句子中加点词语所指代的内容。(4分)
①这些元素归属“成碱元素”。
②长期如此，便会过多耗损骨骼中的钙仓储，导致钙的加快流失。根据第二段的文意，简要解释为什么酸味极强的柠檬是“碱性食品”。
说说下面句子中加点的词语有何表达作用？ (4分)
①在正常情况下，人体有能力来维持自身的酸碱均衡。
②如果分析肉类在人体内的代谢，就会发现它与柠檬的情况正好相反。你认为造成人体生理上酸碱平衡失调的原因是什么？有何危害？请根据文意和下面材料提供的信息简要回答。
近年来，一些健康的饮食传统被抛弃：人们不喝茶水，而是改喝可乐；不吃薯类和豆类，却总是吃精米和白面；很少吃绿叶蔬菜，却总吃很多的鱼肉海鲜。
寒冷的味道
①寒冷离我们越来越远了。
②有人说，地球变得越来越热了。还说有一种厄尔尼诺现象。对此，我说不出个子丑寅卯来。我只感觉到，曾经是多么可怕的寒冷，现在似乎变得可爱了起来，就像一个被误会了的擦肩而过的老朋友。
③也许我对寒冷还只是一知半解。是的，我仅仅接触过南方的寒冷。说得具体一点，是在过去，是在江汉平原。
④树是江汉平原不可多得的景致，树的旁边有湖或者河流。我想起来了，冬天的水面结了厚厚的冰。我们在河上行走。干净的树枝上也结了冰——不，是穿上了漂亮的琼衣，朔风一吹，发出有如碎玉的声响。那是一种不可模拟不可复制不可言状的绝响。我在冰上伫足仰望，在体验寒冷的厚度的同时，又领略到了寒冰的高度。
⑤冷!我的一双手冻成了两个肉包子，脚后跟早冻穿了，分别有一个洞，洞里有凝固的血，用棉絮裹着。我总是想奔跑，疼痛便在后面拼命地拽我。糟了，好像是哪根筋断了……我几乎要跌倒下去。
⑥寒冷培育的疼痛真是刻骨铭心啊!
⑦冬天也看露天电影。通常要到五里以外的地方去看。那天晚上雪刚刚停下，听说要放《冰山上的来客》，我来不及吃饭就跑了去。上身穿的是棉袄，下身穿的是绒裤，脚上穿的是胶鞋。跑了一路，身上发热。开始，人不觉得冷，渐渐，寒气陡生，看到中间，便招架不住了，肚子饿得咕咕叫，浑身冻得打哆嗦。那真正是饥寒交迫啊。我咬着牙，坚持把电影看完。脚已没有了知觉，就稀里糊涂地往前走。一路上，我是弹跳着回去的。我一下子发现了自己的脆弱，又一步步变得坚强起来。那天看了“冰山”，对比之下，这点寒冷算什么?
⑧寒冷，每每使我们的精神处于一种亢奋的状态，从这一点说，寒冷似乎有了酒的成份。
⑨最幸福的时刻，是围着树蔸烤就的一堆火，炖着狗獾肉(从雪森林的狗獾洞里猎获的战果)，或者鸡子、粉条、霉渣巴、干豆角、大白菜……端着暖手的碗香喷喷地吃着，看那门外的雪轰轰烈烈地下着，这时的寒冷又有了一种隽永的滋味。
⑩而回忆中的寒冷更有着异乎寻常的味道。
（11）现在不同了，风也刮得没有了规律，雪也下得没有了条理。瞧，都立春了，雪不知还在哪里开小差。冬天，失却了原来的寒冷。
（12）可孩子们却一个劲地喊冷。冷从何来？上上下下穿得规规矩矩，裹得严严实实，帽子、围巾、耳套、手套，应有尽有。晚上睡觉，要么铺好电热毯，要么灌上热水袋，条件好的，空调一开，暖气就来。本来寒冷就那么一丁点，还把它拒之门外，这就是我们目前的生活。孩子们并不知道什么是真正的寒冷，又在无微不至的关怀下丧失了体验寒冷的机会。不知冷，何识暖？如此下去，孩子们生命的潜质何以得到发挥，又何以像草木那样蓬勃成人间壮丽的风景?
（13）不仅仅是孩子们。
（14）我们已经有了太多的安逸，衣、食、住、行，还有我们的思想。不让汗水流出来，不让寒冷苦心志，把自己装在五彩缤纷的温室里，然后长成一朵朵精美的花朵，我不知道会有什么好结果。
（15）我真担心，随着科学的不断进步，我们将在不知冷暖的状态下变得弱不禁风。
（16）寒冷，是我们生命所需要的盐啊。
（17）寒冷还会来的。第④段说：“干净的树枝上也结了冰——不，是穿上了漂亮的琼衣，朔风一吹，发出有如碎玉的声响。那是一种不可模拟不可复制不可言状的绝响。”请分析它的表达特色和表达效果。
从文中看，作者回忆中的“寒冷”有哪些“异乎寻常”的味道？
结合全文，谈谈对“寒冷，是我们生命所需要的盐啊”这句话的理解。
请联系你的生活实际，写出你读了本文的感想。
阅读下面的文章，完成小题。
100多年前的某个10月24日，奥地利人马克斯·舒施尼发明了塑料袋，这种包装物既轻便又结实，在当时无异于一场科技革命。从此以后，人们外出购物时顿感一身轻松，不需要携带任何东西，因为商店、菜场都备有免费的塑料袋。可舒施尼做梦也没有想到，到塑料袋百岁“诞辰”纪念日时，它竟然被评为20世纪人类“最糟糕的发明”。
塑料袋“糟糕”，是因为它大多是用不可降解和再生的材料生产的，处理这些白色垃圾很多时候都只能挖土填埋或高温焚烧。据科学家测试，塑料袋埋在地里需要200年以上才能腐烂，并且严重污染土壤；而焚烧所产生的有害烟尘和有毒气体，同样会造成对大气环境的污染。
联合国教科文组织有个形象的比喻，说如果把人们每年使用的塑料袋覆盖在地球表面，足以使地球穿上好几件“白色外衣”。一时间，“远离塑料袋”“拒用塑料袋”“禁用塑料袋”的呼声一浪高过一浪。事实上，要在短时间内完全禁止使用塑料袋是不现实的。积极的态度是依靠科技进步，即采用回收利用和降解相结合的办法去解决。工业包装膜、商品包装袋（膜）用后较干净，应作为主要回收利用对象，分类收集再生利用，这在国内外都已有许多成功经验。而对于那些量大、分散、脏乱、难于收集或再生利用经济效益甚微的一次性塑料包装袋，则应该使用可降解塑料生产。
然而环保意识不是一夜之间就能树立的，一方面，塑料袋像臭豆腐一样闻起来“臭”，吃起来“香”，因为它的确有它的便利之处；另一方面，许多消费者认为，塑料袋是免费赠送的，不花钱的东西不用白不用。针对这种情况，1989年7月起，美国近半数的州实施了《塑料袋禁用法》，禁止所有不能分解和还原处理的食品塑料包装袋上市。印度马哈拉施特拉邦禁用厚度不到20微米的塑料袋，并控制生产这种塑料袋的原料。意大利则实行《塑料袋课税法》。
这些法律的推行，起到了很好的效果。以爱尔兰为例，自从征收塑料袋税之后，全国塑料袋的使用量降低了90%。与此同时，各国都加强了对可降解塑料包装材料的研制，并加大了开发塑料回收利用技术的力度。舒施尼那项“最糟糕的发明”将以一种全新的形式继续为人类造福。塑料袋被评为20世纪人类“最糟糕的发明”，文中指出的原因有哪些？请至少列出三条理由。
第三段划线句子使用的说明方法是什么？有何作用？
对文章内容的概括和理解，不准确的一项是（ ）
| A．用挖土填埋或高温焚烧处理白色污染，都不是万全之策，仍然不能从根本上改变污染环境的问题。 |
| B．塑料袋像臭豆腐一样闻起来“臭”，吃起来“香”。“臭”，是因为它是免费赠送的；“香”因为它的确有它的便利之处。 |
| C．有些国家利用法律来治理塑料污染，取得了一定成效。 |
| D．奥地利人马克斯·舒施尼发明了塑料袋，在当时无异于一场科技革命；但一百多年后被评为“最糟糕的发明”，是因为人们意识到了它对环境的不利影响。 |
文中提到了哪些解决“白色污染”的办法？你赞成哪一种？简述理由。
根据你的知识和经验，大胆想象，请再为治理“白色污染”提一条合理化建议。
请你为消除“白色污染”拟一条公益广告。
阅读下面的文章，完成小题。
写完听雨
季羡林
①从一大早就下起雨来。下雨，本来不是什么稀罕事儿，但这是春雨，俗话说：“春雨贵似油。”而且又在罕见的大旱之中，其珍贵就可想而知了。
②“润物细无声”，春雨本来是声音极小极小的。但是，我现在坐在隔成了一间小房子的阳台上，顶上有块大铁皮。楼上滴下来的檐溜就打在这铁皮上，打出声音来，于是就不“细无声”了。按常理说，我坐在那里，同文字拼命，本来应该需要极静极静的环境，才能安下心来，进入角色。这种雨敲铁皮的声音应该是极为讨厌的，是必欲去之而后快的。
③然而，事实却正相反。我静静地坐在那里，听到头顶上的雨滴声，此时有声胜无声，心里感到无量的喜悦，仿佛饮了仙露，吸了醍醐，大有飘飘欲仙之概了。这声音时慢时急，时高时低，时响时沉，时断时续，有时如金声玉振，有时如黄钟大吕，有时如大珠小珠落玉盘。我浮想联翩，不能自已，心花怒放，风生笔底。死文字仿佛活了起来，我也仿佛又溢满了青春活力。我平生很少有这样的精神境界，更难为外人道也。
④在中国，听雨本来是雅人的事。我虽然自认还不是完全的俗人，但能否就算是雅人，却还很难说。我大概是介乎雅俗之间的一种动物吧。中国古代诗词中，关于听雨的作品是颇有一些的。最有名的一首听雨的词当然是宋代蒋捷的《虞美人》了：
少年听雨歌楼上，红烛昏罗帐。壮年听雨客舟中，江阔云低，断雁叫西风。而今听雨僧庐下，鬓已星星也。悲欢离合总无情，一任阶前点滴到天明。
⑤蒋捷听雨时的心情，是颇为复杂的。他是用听雨这件事来概括自己的一生的，从少年、壮年一直到老年，达到“悲欢离合总无情”的境界。我已经到望九之年，鬓边早已不是“星星也”，顶上已是“童山濯濯”了。要讲达到“悲欢离合总无情”的境界，我比他有资格。我已经能够“纵浪大化中，不喜亦不惧”了。
⑥可我为什么今天听雨竟兴高采烈呢？这里面并没有多少雅味，我在这里完全是一个“俗人”。我想到的主要是麦子，是那辽阔原野上的青青的麦苗。我生在乡下，虽然六岁就离开，谈不上干什么农活，但是我拾过麦子，捡过豆子，割过青草，劈过高粱叶。我血管里流的是农民的血，一直到今天垂暮之年，毕生对农民和农村怀着深厚的感情。农民最高希望是多打粮食。天一旱，就威胁着庄稼的成长。即使我长期住在城里，下雨一少，我就望云霓，自谓焦急之情，决不下于农民。北方春天，十年九旱。今年似乎又旱得邪性。我天天听天气预报，时时观察天上的云气。忧心如焚，徒唤奈何。在梦中也看到的是细雨。
⑦今天早晨，我的梦竟实现了。我坐在这长宽不过几尺的阳台上，听到头顶上的雨声，不禁神驰千里，心旷神怡。麦田里，每一个叶片都仿佛张开了小嘴，尽情地吮吸着甜甜的雨滴，有如天降甘露，本来有点黄萎的，现在变青了。本来是青的，现在更青了。宇宙间凭空添了一片温馨，一片祥和。
⑧我的心又收了回来，收到了这个阳台上，收到了自己的脑子里，头顶上叮当如故，我的心情怡悦有加。但我时时担心，它会突然停下来。我潜心默祷，祝愿雨声长久响下去，响下去，久久不停。 （选自散文集《二月兰》） 第二段中作者为什么说“这种雨敲铁皮的声音应该是极为讨厌的”？这样写有什么作用？
第3段中说“我平生很少有这样的精神境界”，根据文意，这里的“精神境界”是指什么？
作者在文中对雨声进行了生动的描写，试从修辞、句式等方面赏析其中运用的艺术手法。
文章引用了蒋捷的《虞美人》一词，有什么作用？请简要回答。
第六段中“这里面并没有多少雅味，我在这里完全是一个‘俗人’”这句话在文中的含义是什么？
综观全文，作者为什么听雨时感到兴高采烈？(3分)
作为一代大儒，季羡林先生身上有着中国优秀知识分子的哪些特点？结合全文简要回答。
怀念一种声音 聂鑫荣
画家的梦似乎与一种声音有关。这种声音叫做雨声。雨声从他出生和成长的方向，不断地传来，粗粗细细，高高低低，疏疏密密。在他的记忆里，总是弥漫着那样的雨气和雨声，太阳总是见不到的。
春雨，夏雨，秋雨，冬雨。
一下雨，他爹总会站在老屋的台阶上，听着一院子的雨声，如醉如痴。然后把少不更事的他叫到身边，告诉他许多关于雨的诗句：“夜雨剪春韭”“梅子黄时雨”“梧桐叶上三更雨”“留得残荷听雨声”……他听不懂，但他看懂了雨声被花叶染就的绚丽颜色。
然后，他们回到厅堂里坐下来。爹说：“你听——”在无数次的重复后，他的耳朵变得灵敏了：雨点先是小而密，落在薄薄的小青瓦上，叮叮咚咚，如珠玑在玉盘里乱跳；击在为采光而设的玻璃瓦上，声音尖脆，犹如琴声中的高音阶；打在木晒楼上的雨点，因晾晒衣服的脚步磨亮了楼梯地板，声音细腻而光洁；但前厅堂雕花檐板上的雨声，恰恰相反，浑厚而古朴；响在麻石台阶上的雨声，沉着而充满力度。雨越下越大，越下越密。他听见潺潺的流水声了，那声音来自高高低低的屋檐边的木笕。木笕节节相连，一直把水导到天井边；溜筒(打通的大楠竹)竖着与木笕相接，水便畅快地流入地下的阴沟。老屋的下水道纵横交错，水声急促犹如金鼓轰鸣。
古城有句俗语：“下雨天，留客天。”他记得一下雨，家里就会有客人不期而至，都是他爹的挚友。雨是请柬吗?雨声中，他们谈天道、人道、医道、艺道，或者下围棋，落子声与雨声交错而响；或者，拉起京胡，唱他们所熟悉的京戏名段，音符从雨的缝隙里穿过去，居然没有濡湿……他坐在一边，看着，听着，如梦如幻。
雨声中，他长大了，考上美术学院了；雨声中，他成家了，做了父亲……小巷、老屋和雨，成了他生命中最奇诡的底色。
父母亲相继离开了人世。
下雨的日子，他也向儿子讲那些关于雨的诗句。下雨的日子，他的画室总会有好友联袂而至。
春雨，夏雨，秋雨，冬雨。
突然有一天，这一大片地皮划拨给了房地产商，旧城改造成了最时尚的口号。他怅然携家人搬进了世纪花园。
小巷没有了，老屋没有了。那个地方建起了一条商业街，广告牌和霓虹灯，点缀着白天和黑夜。
只有季节不会改变，下雨的日子依旧存在。但他记忆中雨的声音，没有了!
巨大的规整的水泥匣子，嵌着一个个用混凝土、玻璃和钢铁构筑的巢。雨声呈现出呆板的灰色，节奏沉闷而压抑。这不是他感觉过的雨声!
每逢下雨的日子，他会觉得格外无聊。妻子上班去了，儿子念书去了，留下他孤零零一个人。从画室走到露台的檐下，从露台的檐下走到画室，如一匹落入陷阱的豹子，孤立无助。给朋友打个电话吧，该说些什么?什么也不想说。
他决定，请些工匠，在露台上做一个屋顶，木屋架，盖上小青瓦，嵌上玻璃瓦。他希望找回那种声音。露台的屋顶很快就做好了。他还置办了一个瓷圆桌，四个鼓形瓷凳，一个烧木炭的红泥火炉，一个烧水的青陶提梁壶。
下雨的时候，他坐在这里烹茶、沏茶，坐下来静静地听雨。露台的前方是敞开的，一抬头便看见一栋栋的高楼，整齐地排列着；所有的窗口都装着锃亮的防盗窗，窗口的后面都垂下厚厚的窗帘，害怕有人窥探自家的隐私；外墙挂满了空调的外机，像一个个难看的肿瘤……这样的背景，绝对不会生发出一种古典的雨声!
他明白了，在未来的日子里，他将永恒地怀念一种雨的声音了。
又是一个下雨的日子。他蓦地离开露台。急急走进这间静寂的画室。宽长的画案上：砚池里墨汁充盈；调好色的瓷碟一字排开；宣纸也早平铺好，四角用瓷镇纸压着。他拎起一支大斗笔，刷刷地画起来。
他希望在宣纸上画出那一片久远的雨声…… (选自《美文欣赏》2012年第2期)
【注】木笕：引水用的长木管，安在房檐下或田间。请用一句话概括小说的内容。
本文语言精炼，富有文采。请找出你最欣赏的语句来，并说说理由。
小说第四段不惜笔墨描写雨声，在全文中起到怎样的作用?( 从结构和写法两个方面作答。)（4分)
“突然有一天，这一大片地皮划拨给了房地产商，旧城改造成了最时尚的口号。他怅然携家人搬进了世纪花园。”搬新家是一件大好事，作者为什么会感到“怅然”？（用文中原句回答）(2分)
小说中“怀念”的究竟是什么?请结合文章内容，联系生活中城市拆迁改造的实际，谈谈你读完本文后的感悟。(4分)
两个辍学的巨人 鲁先圣
这几天，全世界因为一个人的去世而震惊和思考。他是全球计算机行业的领军人物、苹果公司创始人乔布斯。在痛惜一个天才英年早逝的同时，我们自然想起了另外一个几乎与他有着相同人生经历的天才比尔·盖茨。他们同样在计算机领域建立了自己让全世界羡慕的帝国，但是，他们又同样是大学没有毕业就主动辍学开始创业，又都竟然取得了不可思议的巨大成功。
乔布斯作为电脑天才，被认为是有史以来最有影响力的创作者和企业家。他永久性地重新定义了个人计算的方式、外观和感受，率先认识到了图形化用户界面、鼠标指针和点击操作的潜在商业价值，而这些特性如今已经主宰了几乎所有的个人电脑。他四十年如一日的工作着，他为世界带来了很多划时代的产品并重新定义了业界的形态。
乔布斯1955年2月24日出生在美国旧金山，他一出生就被生母送人,因为他的母亲是一位年轻的未婚妈妈。他最早考入里德学院学习，但仅仅一个学期后便退学。这一年他仅仅21岁。他坚信自己一定会取得成功，他与另外两个朋友一起在自己家的车库里，创建了后来全世界著名的苹果电脑公司。
个人电脑从上世纪七八十年代普及开来，与乔布斯不可分割。因为与管理层的矛盾，乔布斯曾经与苹果分道扬镳。苹果公司的发展也一度陷于低潮，不过随着乔布斯1997年的回归，苹果陆续推出第二代等一系列产品，迅速成长为美国最具价值的公司，乔布斯一手缔造的数字产品不仅成为苹果迷们的追捧对象，也引领了行业发展趋势。
乔布斯的成功为他赢得国家级技术勋章、2007年财富杂志年度最伟大商人、2009年财富杂志十年最佳CEO、时代周刊年度风云人物等称号。不幸的是，这位灵魂人物，2004年被确诊胰腺癌，经过多年抗争，最终不敌病魔而去世。
比乔布斯晚出生8个月的比尔·盖茨，出生于1955年10月28日。1973年，盖茨进入哈佛大学读书，在那里他为第一台微型计算机开发了编程语言，从此爱上计算机。三年级时，盖茨决定不再读书，从哈佛退学，全身心投入计算机的研制与开发。他与童年伙伴一起于1975年组建微软公司，自任董事长、总裁兼首席执行官。他们深信个人计算机将是每一部办公桌面系统以及每一家庭的非常有价值的工具，并为这一信念所指引，开始为个人计算机开发软件。
他被誉为电脑奇才、20世纪最伟大的计算机软件行业巨人。1989年他创建的公司开发了高质量的创造性图像，成为多媒体世界的一家强大企业。他36岁时成为世界上最年轻的亿万富翁，到1994年已有83亿美元资产，并蝉联1994年和1995年世界首富，1995年已经拥有财产129亿美元。1999年10月18日出版的《时代》周刊评为在数字技术领域影响重大的50人之一。1998年和1999年连续两年被英国《金融时报》评为全球最受尊重的企业家。
乔布斯走了，比尔·盖茨现在功成身退，在世界范围内全力做着慈善事业，造福整个人类世界。他们的成功，给了世界两个最鲜明的范本。
相信这样两个人的传奇经历，会让所有那些看重学历和名牌大学的头衔，看重什么海外经历而不惜一切代价把孩子送到海外留学的父母陷入思考。按照一般的思维，他们两个人中途辍学，中断学业，还没有掌握一定的专业知识，更没有取得进入社会的起码的学历资格，他们与同龄人相比，就输在了起跑线上。可是，他们却依靠自己的努力，超越了同龄人，实现了伟大的梦想。
我们每一个人的天赋是不同的，每一个人的兴趣和特长也不相同，学历并不是成功的决定因素，关键的是如何发现发掘自己的特长和兴趣，走出属于自己的独特之路。
（选自2011年第12期《山东青年》）为什么说苹果公司的发展与乔布斯密不可分？请用简洁的语言进行概述。
请结合全文，谈一下“他们的成功，给了世界两个最鲜明的范本”这句话的含意？
乔布斯和比尔·盖茨都取得了成功，他们具有怎样共同的品质？
文章的结尾说道：“学历并不是成功的决定因素，关键的是如何发现发掘自己的特长和兴趣，走出属于自己的独特之路。”对此，你是如何认识的？请结合文章阐述自己的观点。
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