绿藻的胶质中分离出一种有机化合物(用A表示),结构如图所示,A对人体无害,可用于新鲜食品中对脂肪酶进行抑制来保持风味,也可外用使伤口快速愈合。则关于该物质的说法中错误的有（  ）

A．该物质的化学式为C21H26O6

B．该物质中含有两个手性碳原子

C．1 mol 该物质最多能消耗5 mol H2和3 mol NaOH

D．该物质能发生加成反应、取代反应、氧化反应