（10 分）请回答与沉水植物黑藻相关的问题：
（1）选择黑藻叶片观察叶绿体的原因是 。黑藻与蓝藻相比，结构上的主要区别是 。
（2）光照充足，其他条件适宜时，可见黑藻叶片表面产生较多气泡，气泡产生的原因是 ，该过程产生的气体通过生物膜的方式是 。
（3）以下是光照强度对陆生地阳生植物光合速率影响的曲线图，在图中绘出相同光照强度对黑藻光合速率影响的曲线：
将长势相同的三株豌豆幼苗分别培养在相同的培养基中，开始测知它们对K＋和H2O的吸收基本相同。随后对三株幼苗分别作如下处理：将A株幼苗剪去部分叶片；给B株幼苗注射“呼吸阻断剂”；在C株培养基中添加高浓度的KHCO3溶液。请回答：
（1）对吸水没有影响的是___________，吸水量减少的是___________，原因是___________；严重影响吸水力的是___________，原因是___________。
（2）对吸收K＋没有影响的是___________，吸收K＋量有所减少的是___________，原因是_____________；严重影响吸收K＋能力的是___________，原因是________________。
将马铃薯块挖个凹穴，放在内外两种液体中间。已知一种是清水，一种是0.3g/mL的蔗糖溶液。开始时，两个液面是平的，过了一段时间后液面如右图。请回答：
（1）液体A是___________，液体B是___________。
（2）在图甲中，C处细胞___________水，D处细胞_____________水。在乙图中，C处细胞___________水，D处细胞___________水。
将紫色洋葱表皮细胞放在0.3g/mL的蔗糖溶液中，显微镜下不可能观察到的现象是
| A．液泡缩小 |
| B．细胞壁与原生质层分离 |
| C．液泡颜色变浅 |
| D．细胞核位于原生质层内 |
用烧好的糯米饭冷却后放入鲜酵母，一定要盖上锅盖密闭保温，过一段时间后，打开锅盖得到又甜又酸的酿酒，而且此锅还带有许多热量。请问：家庭酿酒过程中：
（1）为什么一定要盖上锅盖？____________________________________________。
（2）为什么酿酒时，锅会发热？____________________________________________。
（3）为什么酒又“甜”又“酸”？____________________________________________。
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