为探究洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
(2)实验原理:淀粉可用_______来检测,可溶性还原糖可用__________试剂来检测。
(3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等(略)。
(4)实验步骤:
Ⅰ.鉴定可溶性还原糖:
①制备洋葱组织样液,取样液2 mL注入试管;
②加入新制的斐林试剂1 mL,混匀,将试管置于50℃~65℃的水浴锅中加热2 min
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉:
①制备洋葱组织样液,取样液2 mL注入试管;
②加入2滴碘液
③观察颜色变化。
预期实验结果与结论:
现象 |
结论 |
若步骤Ⅰ_______________, 步骤Ⅱ_______________ |
说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉 |
若步骤Ⅰ_______________, 步骤Ⅱ_______________ |
说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉 |
③若_____________________________ |
说明洋葱鳞茎中所含糖类________________ |