就有关物质的分离回答下列问题：
（1）现有一瓶A和B的混合液，已知它们的性质如下表。

物质	熔点/℃	沸点/℃	密度/g·cm^-^3	溶解性
A	－11．5	198	1．11	A、B互溶，且均易溶于水
B	17．9	290	1．26

 
据此分析，将A和B相互分离的常用方法是：                    。
（2）在分液漏斗中用一种有机溶剂提取水溶液里的某物质时，静置分层后，如果不知道哪一层液体是“水层”，试设计一种简便的判断方法:                。